辣木黄酮和多糖提取方法及其含量影响因素的初步研究.docxVIP

摘 要 为了稳定和提高辣木产品的有效成分含量，本研究以生态园种植的二年生辣木为材料，比较了辣木有效成分黄酮和多糖的提取和测定方法，找到了辣木黄酮和多糖提取方法和条件的最佳优化组合。并应用乙醇回流法和苯酚-硫酸法探讨了叶龄、器官、产地、采收期、管理水平、朝向等与有效成分含量的关系。研究结果如下： 辣木总黄酮的最佳提取条件为：用 70%的乙醇作为提取溶剂，乙醇用量为 20 倍， 提取温度为 80℃，提取3 次，每次 90min。在此提取条件下，辣木叶总黄酮量为 6.59%。 辣木多糖的最佳提取条件为：以 15 倍的溶剂用量，在 90℃水浴条件下，提取 3 次，每次 120min，在此提取条件下，辣