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DB1405_T 003-2018 泽州大阳馔面制作规范(晋城市).pdfVIP

DB1405_T 003-2018 泽州大阳馔面制作规范(晋城市).pdf

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    ICS 67.020 X 11 市 · 出 tTJ 三E h 城 方 标 准 曰 DB 1405/T 003-2018 泽州大阳馍面制作规范 2018 - 12 - 26 发布 2019 - 02 - 26 实施 晋城市质量技术监督局 发布 DB 1405/T 003--2018 、元7 IA 目 11 月U I=l. 引言 111 1 范围 2 规范性引用文件 3 7f之语和定义 2 4 原料 2 5 2 感官要求 6 馍面制作 3 7 3 面卤制作 4 8 煮制 9 4 卫生和贮存要求 附录 A (资料性附录) 5 大阳馍面制作流程图示. 附录 B (资料性附录) 大阳慎面成品图示 8

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