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食疗歌：
谷物菜畜养生宝， 四性五味任君调。 善待生命莫偏食， 营养全面要记牢。 牛奶虾皮能补钙， 苹果止血开胃道。 盐醋防毒消炎好， 韭菜补肾暖膝腰。 胡椒驱寒又化湿， 葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠炎发， 绿豆解暑是佳肴。 莴苣丝瓜能解毒， 清热化痰有疗效。 生梨饭后能化痰， 桔皮助食粘痰消。 萝卜化痰消胀气， 苦菜凉血解毒痨。 芹菜平肝治咳痛， 还能抑降血压高。 牛奶木耳和柑桔， 食之能健脑细胞。 润肺乌发食核桃， 又可强肾及补脑。 大豆菜花猕猴桃， 防治癌症有功效。 海带含碘化瘀结， 香菇菌蘑肿瘤消。 动物肝脏壮视力， 苦瓜菠菜
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