当前食品安全监管存在的问题及建议.pdfVIP

浅谈当前食品安全监管存在的问题及对策 当前一系列食品安全事件的相继出现，严重威胁着百姓的 身体健康和生命安全，凸显了目前食品安全监管存在的不少漏 洞。从基层食品安全监管的实际情况来看， 有不少问题显得更为 突出： 一、受消费水平的影响，群众安全意识淡薄。受消费水平和 消费观念的影响，群众的消费取向主要是“价格优先” ，购买食 品首选价格“便宜” ，一般不特别考虑食品安全问题。群众普遍 缺乏食品安全方面的知识， 对购买的食品是否是正规合格企业产 品、是否过量使用色素、防腐剂等添加剂，是否符合食品安全相 关强制性标准等，并不知道如何识别。另外，群众的自我保护意 识较差， 遇到自身权益受到侵害时， 很多人不知道用法律武器来 保护自己。还有一些价值较低的假冒伪劣小食品，维权成本高， 经济不划算， 也是群众不愿主张权益的原因之一。 这些因素都为 低成本、低价格的假冒伪劣食品提供了生存的土壤。 二、部门联