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（机械制造行业）清洗和 原料预处理机械食品伙伴 网（原食品伴侣网）关注 食品 第二章清洗和原料预处理机械 第一节清洗机械 一、空灌清洗机（镀锡薄钢板） 1 、工作过程：清洗圆盘由连杆 3 调整固定至天花板。空罐从二楼仓 库或摩擦式生送机送到进灌槽 1，再进入到星形轮 10 中（逆时针旋 转），热水通过星形轮的中心轴借八个分配管把水送入喷嘴，喷出的 o 热水对空灌内部进行冲洗，10 转过 315 空灌进入第二星形轮，由此 o 轮轴的喷嘴喷出的蒸汽进行消毒，再转过 225 进入第三个星形轮 5，排往下罐坑道进入装罐工段，喷嘴与轴一起旋转，空罐在清洗机 中回转时应有一些倾斜，以便使罐内水流出，生产能力与清洗时间 和星形轮的齿数有关，还与罐的污染程度有关。 2 、特点 结构简单，生产能力较大，占地面积小，易于调节操作，用水 和蒸汽较少而清洗率高，缺点：多罐型生产时适应性较差。 3 、生产能力计算 2.生产能力计算 若以 n 表示星型轮 10 的转数，z 表示齿数，则生产能力