(五）化学与社会发.ppt

·新课标 第十八讲 │ 针对练习 8．据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是(　　) A．增加咸度 B．改善酱油味道 C．减少厨房污染 D．预防缺铁性贫血 D ·新课标 第十八讲 │ 针对练习 11．食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是 (　　) A．用硫磺熏制腊肉 B．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素 C．用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头” D．将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量 B ·新课标 第十八讲 │ 针对练习 16．塑料的使用方便了人类的生活，但由此也带来了“白色污染”。下列解决“白色污染”的措施合理的是 (　　) A．焚烧废旧塑料袋 B．废弃塑料回收再利用 C．禁止使用塑料制品 D．使用不可降解塑料 　[解析] A中的做法会导致环境污染，也是资源的浪费；C中塑料具有使用方便、价格低廉等优点，很多方面是其他材料无法比拟的，应合理使用；D中使用不可降解塑料会导致白色污染。 B ·新课标 第十八讲 │ 针对练习 7．下列各元素中，都属于人体必需微量元素的是 (　　) A．铁、氧 B. 锌、碘 C．钠、氢 D. 氟、碳 B ·新课标 第十八讲 │ 针对练习 13．[2011·兰州] 下列常见的生活用品中，不属于有机合成材料的是 (　　) A．纯棉床单 B．塑料包装袋 C．电木 D．腈纶织物 　 [解析] 棉属于天然纤维，塑料属于合成材料，电木属于合成材料；腈纶是合成纤维的一种。 A ·新课标 第十八讲 │ 针对练习 A 第十八讲　化学与生活 （五）化学与社会发展 ·新课标 ·新课标 第十八讲 │ 化学与生活 第十八讲　化学与生活 ·新课标 第十八讲 │ 考点梳理 │考点梳理│ 考点58　有机营养素与健康 　 能量 葡萄糖 稻、小麦、马铃 薯、蔗糖 构成细胞的 基本物质　 氨基酸 蛋类、奶类、 肉类、鱼类 供能物质 豆油、花生油、 奶油 调节新陈代谢 水果、蔬菜 ·新课标 第十八讲 │ 针对练习 │针对练习│ 1．[2011·桂林] 小红不爱吃水果蔬菜，从营养均衡角度评价，小红最有可能缺乏 (　　) A．蛋白质　　　　　　　B．糖类 C．油脂 D．维生素 D ·新课标 第十八讲 │ 针对练习 2．2010年3月28日，山西王家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中，救援人员钻了两个“生命之孔”，及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要的供能物质是(　　) A．水 B．葡萄糖 C．维生素 D．氯化钠 B ·新课标 第十八讲 │ 针对练习 3．下列物质在人体内可与水反应生成氨基酸的是(　　) A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素 B ·新课标 第十八讲 │ 针对练习 4．[2011·泉州] 小山经常食用的食物有红烧肉、清蒸鱼、白米饭、矿泉水。从营养均衡的角度考虑，小山还需要增加摄入的营养成分是 (　　) A．蛋白质 B．淀粉 C．维生素 D．矿物质 　[解析] 红烧肉、清蒸鱼中富含蛋白质和油脂，白米饭中富含糖类、矿泉水中富含无机盐和水，但还缺乏维生素。 C ·新课标 第十八讲 │ 针对练习 5．下列饮食习惯科学的是 (　　) A．多吃肉，少吃蔬菜、水果 B．多饮用纯净水，少饮用矿泉水 C．为了防止变胖，不吃含脂类的食品 D．合理摄入营养，注意膳食