初中化学中考总复习：化学和生活（基础） 知识讲解.pdfVIP

选师无忧/达分课 15 年教育品牌 专业选师平台 总复习：化学和生活（基础） 责编：熊亚军 　 【考纲要求】 1.知道六大营养素及与人体健康的关系；了解六大营养素对人体生命活动的重要意义及合理安排饮食 的重要性；了解人体的元素组成及一些元素对人体健康的影响。 2.了解有机化合物和有机高分子化合物的特点；知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途；知道 使用合成材料对人和环境的影响。 【知识网络】 葡萄糖（C H O ）、蔗糖（C H O ）、淀粉（属于糖类） 6 12 6 12 22 11 糖类 供给能量；淀粉遇碘变蓝 来源：谷物、面食、糖等 构成细胞的基本物质、供给能量 蛋白质： 有机营养素 来源：蛋类、豆制品、肉类、乳制品等 油脂 供给能量 人类 来源：动或植物油、花生、葵花子等 赖以 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 生存 维生素 缺乏维生素 A 会得夜盲症，缺乏维生素 C 会得坏血病 的物 来源：水果、蔬菜等 质 无机盐 无机物 水 常量元素 分类 微量元素 人体所需元素 对人体有害的元素 对健康的影响 有害的化学物质：一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等 天然高分子有机材料：棉花、羊毛、橡胶 有机高分子材料 塑料（聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料） 三大合成材料 合成纤维 合成橡胶 纳米材料 新材料 导电塑料 复合材料:碳纤维复合材料 【考点梳理】 考点一、六大营养素 （高清课堂《化学与社会发展》） 1.六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。 2.给人体提供能量的营养素：蛋白质、油脂和糖类。 【要点诠释】 1.蛋白质、糖类、油脂、无机盐和维生素的营养功能及主要来源： 免费咨询热线：400-612-5351 选师无忧/达分课 15 年教育品牌 专业选师平台 营养素 营养功能 主要来源 构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修 乳类、蛋类、肉类和大豆以及米、麦 蛋白质 补受损组织的主要原料 等 为机体活动和维持恒定体温提供能量，包括 米、麦、薯类、玉米、蔗糖等 糖类 葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等 机体活动和维护恒定体温提供能量 花生油、豆油、菜子油、牛油、动物 油脂 脂肪、乳制品、蛋黄等 起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健 维生素 B 来自 粗米面、鸡蛋、牛奶等 维生素 康的作用，有 20 多种，主要有维生素 A、B 维生素 C 来自蔬菜和水果 （B1、B2、B6、B12 等）、C、D、E 维生素 D 来自