几种常用中草药抗氧化活性研究.doc

天然产物研究与开发ＮａｔＰｒｏｄＲｅｓ Ｄｅｖ ２００８，２０：９７４－９８２ 文章编号：１００１－６８８０（２００８）０６－０９７４－０９ 几种常用中草药抗氧化活性研究 李华涛，苏东海，尚 涛，潘为高，高 平＋ 匹ｔ）ｌｌ大学生命科学学院生物资源和生态环境教育部重点实验室，成都６１００６４ 摘要：当归、黄芪、银杏叶、益母草、野甘草是中国传统中药材，几千年来一直为中国人民所认可，在中国和世界都具有重要的科研和药用价值。本研究采用ＨＯ?清除及对肝微粒体和亚油酸脂质过氧化抑制的方法，测定五种草药精油和水煮提取物的抗氧化活性；采用Ｆｏｌｉｎ－Ｃｉｏｅａｌｔｅａ试剂法测定它们的总酚含量；用肝细胞体外培养法测定它们的细胞毒性并对它们的作用机制进行分析。结果发现五种草药提取物都具有一定的抗氧化活性，尤其是益母草、野甘草、银杏叶的水煮提取物活性较强，其抗氧化活性与总酚含量存在较好的线形关系。此外，本论文还为研究这些草药的一些抗病机制提供参考依据。关键词：抗氧化活性；当归；黄芪；银杏叶；益母草；野甘草 中图分类号：Ｒ２８５；Ｑ５８；ＴＱ０４１ 文献标识码：Ａ ＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＡｃｔｉｖｉｔｙｏｆｔｈｅＥｓｓｅｎｔｉａｌＯｉｌｓａｎｄＡｑｕｅｏｕｓＥｘｔ．ｒａｃｔｓ ＯｂｔａｉｎｅｄｆｒｏｍＦｉｖｅＣｈｉｎｅｓｅＨｅｒｂａｌ ＬＩＨｕａ—ｔａｏ，ＳＵＤｏｎｇ?ｈａｉ，ＳＨＡＮＧＴａｏ，ＰＡＮ Ｍｅｄｉｃｉｎｅｓ Ｐｉｎｇ＋ Ｗｅｉ—ｇａｏ，ＧＡＯ ＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＥｄｕｃａｔｉｏｎＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｆｏｒＢｉｏ－ｒｅｓｏｕｒｃｅａｎｄＥｃｏ—Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ， Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅ，ＳｉｃｈｕａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈｅｎｇｄｕ６１００６４，Ｃｈｉｎａ Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｐｒｅｓｅｎｔｗｏｒｋｅｘａｍｉｎｅｄｔｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙｏｆＭｏｔｈｅｒｗｏｒｔ（ＬｅｏｎｕｒｕｓｈｅｔｅｒｏｐｈｙｌｌｕｓＳｗｅｅｔ），Ｂｒｏｏｍｗｏｒｔ （ＳｃｏｐａｒｉａｄｕｌｃｉｓＬ．），Ｇｉｎｋｇｏｌｅａｆ（ＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ．），ＡｎｇｅＵｃａ（Ａｎｇｅｌｉｃａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｄｉｅｌｓ），ａｎｄＭｉｌｋｖｅｔｃｈ（Ａｓｔｒａｇａｌｕｓ ｍｅｍｂｒａｎａｃｅｕＢｕｎｇｅ）．Ｄｒｉｅｄ ｏｆａｑｕｅｏｕｓ ｅｘｔｒａｃｔｓ ｈｅｒｂｓ ｓａｍｐｌｅｓｗｅｒｅ ｗｅｒｅ ｓｕｂｍｉｔｔｅｄ ｔｏｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｗｉｔｈｓｔｅａｍｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ．Ｔｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ａｎｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓ ａｓｓｅｓｓｅｄｂｙｔｈｅｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔｏｆａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆＨＯ?ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ．ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎｏｆ ｅｘｔｒａｃｔｓ ａ８ ｌｉｐｉｄｐｅｒｏｘｉｄａｔｉｏｎ．Ｔｏｔａｌｐｈｅｎｏｌｉｃｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓｏｆｔｈｅａｑｕｅｏｕｓ ａｎｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓｏｆｆｉｖｅｈｅｒｂｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｂｙ ｅｘｔｒａｃｔｓ ｔｈｅｍｅｔｈｏｄｓｉｎｖｏｌｖｉｎｇｔｈｅＦｏｌｉｎ－Ｃｉｏｃａｌｔｅｕｒｅａｇｅｎｔａｎｄｇａｌｌｉｃａｃｉｄｓｔａｎｄａｒｄ．Ｔｈｅｃｙｔｏｔｏｘｉｅｉｔｙｏｆｔｈｅａｑｕｅｏｕｓ ｅｘｔｒａｃｔｓ ａｎｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｂｙＭＴｒａｎｄＬＤＨｃｙｔｏｔｏｘｉｃｉｔｙａｓｓａｙｓ．Ａｌｌｍｉｎｅｄ ｔｏ ｏｆｆｉｖｅ ｈｅｒｂａｌｍｅｄｉｃｉｎｅｓｗｅｒｅｄｅｔｅｒ－ ｐｏｓｓｅｓｓ ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅａｃｔｉｖｉｔｙ ｔｏｓｏｍｅ ｅｘｔｅｎｔ．Ｔｈｅａｑｕｅｏｕｓ ｅｘｔｒａｃｔｓ ｏｆＭｏｔｈｅｒｗｏｒｔ，ＢｒｏｏｍｗｏｒｔａｎｄＧｉｎｋｇｏｌｅａｆ ｅｘｔｒａｃｔｓ ｓｈｏｗｅｄｈｉｉｇｈａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙｉｎｔｈｅｔｍｎｅｄｆｒｏｍｔｈｅｆｉｖｅｈｅｒｂｓｄｉｓｐｌａｙｅｄ ａ ｐｅｒｆｏｒｍｅｄｔｅｓｔｓ．Ｔｈｅ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓａｎｄａｑｕｅｏｕｓ ｉｎ ｏｂ— ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｗｉｔｈｔｈｅｔｏｔａｌｐｈｅｎｏｌｓ ｔｈｅｍ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙ；Ｍｏｔｈｅｒｗｏｒｔ（ＬｅｏｎｕｒｕｓｈｅｔｅｒｏｐｈｙｌｌｕｓＳｗｅｅｔ）；Ｂｒｏｏｍｗｏｒｔ（ＳｃｏｐａｒｉａｄｕｌｃｉｓＬ）；Ｇｉｎｋｇｏｌｅａｆ （ＧｉｎｋｇｏｂｄｏｂａＬ．）；Ａｎｇｅｌｉｃａ（Ａｎｇｅｌｉｃａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｄｉｅｌｓ）；Ｍｉｌｋｖｅｔｃｈ（Ａｓｔｒａｇａｌｕｓ／ｎｅｒ／ｚ占ｒａｎａｃｅｕＢｕｎｇ