学校食品安全预案.docVIP

学校食品安全预案 一、总 则 第一条 学校的稳定关系着地区的稳定和国家的长治久安，为提高保障师生安全和处置突发事件的能力，根据中央和教育部以及省市县有关文件精神，结合我校的实际，制定本预案。 第二条 本预案所称食品卫生突发事件，是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。 第三条 突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级： 一级，重大食物中毒事件。为本小发生的一次中毒100人以上并出现死亡病例，或不足100人，出现10例及以上死亡病例的食物中毒事件。 二级，较大事件。为本校的一次中毒100人及以上，未出现死亡病例的事件，或不足100人，出现死亡病例的事件。 三级，一般事件，为本校一次中毒99人以下，未出现死亡病例的事件。 第四条 本预案适用于发生在我校食品中毒重大、较大、一般突发事件。 第五条 预防和处置突发事件坚持以人为本、社会参与、行政规范、依靠科学、统一领导、各级负责、条块结合、反应及时的原则。 ?二、组织机构与职责 第六条 组织机构 成立学校突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小组，组长由校长李保柱担任，副组长由邓飙副校长担任，成员为孙家斌、吴克权、罗授育、王云松、胡正怀、方文、陶方品、程自年、束庆鹏、钟庆社、王志华、束永寿、各班班主任组成。发生重大、较大、一般事件，由领导小组负责处置。 第七条