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2020 说明文专题专项训练题 一、人的体质有酸碱之分吗 （2019 湖北十堰中考试题） ①人的体质有酸碱之分，酸性体质会导致各种疾病，甚至诱发癌症。纠正偏酸的体质，就能治愈疾病，维持健康，食物也有酸碱之分。我们要多吃碱性食物，少吃酸性食物， ②这套说法你一定经常听说，它被不少人奉为养生经典。然而，就在 2018 年 11 月 2 日，这套理论终于被官宣为伪科 学，美国圣地亚哥法庭判罗伯特欧阳赔偿一名癌症患者 1.05 亿美元，这位罗伯特就是大名鼎鼎的酸碱体质理论创始人， 他将红肉、糖、蛋、奶制品、酒精、咖啡等归类为酸性食物将蔬菜、水果，谷物、鱼类等归类为碱性食物。他不仅写了四本书来推广这套理论，还大胆地以这套理论为依据治疗癌症患者，癌症患者按照他的要求，放弃化疗，采用他独创的 碱性疗法治疗，吃碱性食物，注射高达 500 美元一针的小苏 打针剂，最终导致癌症患者病情恶化到四期。 ③酸性体质，碱性体质，从哪里测定 ?罗伯特的理论语焉不详，因为根本就无法测定。 流遍我们身体每个角落的血液，PH值在 7．35-7 ．45 之间，是偏碱性的， 胃液 PH值在 0．5-1 ．8 之间，可以说是非常酸了，而再向下到了肠道，又变成碱性 的了。排泄物尿液，酸碱跨度非常大， PH阳值从四点几到八 点几都有可能。体液的酸碱是根据特定器官所需要的环境决定的。比如胃液需要用酸来使食物中的蛋白质变性，达到消化目的，同时保持胃蛋白酶的活性，肠液偏碱性，是因为胰蛋白酶需要碱性的环境 : 尿液酸碱度跨度大，是因为肾脏有 调节作用。人体是酸是碱，测哪里，还是取均值 ?显然都不合适。 ④在中医理论里， 也没有酸碱体质一说。 国医大师将人体分为九种体质。包括平和质、气虚质，阳虚质。阴虚质、痰 湿质、瘀血质，气郁质，特禀质等，认为体质秉承于父母，和遗传有关，同时又和生活地域、生活习惯、所患疾病等有关。人的体质虽然先天已有偏向，但后天调理也可以去峰填谷，做一些改善。 ③人体不好说酸碱，那食物呢 ?在食品化学分析中，食品燃烧后所剩灰烬中，如果含有磷、硫，氯元素较多，溶于水后可生成酸性溶液 : 如果灰终中含有较多钾、钠、钙、镁元素，溶于水后可生成碱性溶液，这就是食物酸碱性说法的由来。人体拥有很强大的调节系统和功能，对于普通健康人群来说，人体能够有效地控制调节体液酸碱度，使之处于一种动态平衡，无论你吃的食物是酸性的还是碱性的，进入到胃部，在胃酸的作用下呈现酸性 : 随后进入小肠，在碱性肠液作用下会呈现碱性。 ⑥其实，我们害怕的酸性体质， 是被偷换了概念，酸性体质致病是一种误解。以肿瘤为例，人在患了肿瘤之后，可能会导致病灶周围的酸性成分偏多，这是病在前，酸在后，而不是因为体质偏酸导致了肿瘤产生。 ⑦那我们该怎样选择饮食呢 ?其实，就两点 : 全面、均衡。选择多样化的食物， 营养齐全， 比倒适当， 以满足人体需要，这样的饮食结构才能称为健康的饮食结构。 1．文章第①②段有什么作用 ? 2．第③段划线句子用了什么说明方法 ?有什么作用 ? 3．下面对文章内容理解和分析不正确的一项是 A．流遍身体每个角落的血液，是偏碱性的， B．中医理论认为，人的体质虽然先天决定已有偏向， 但后天调理也可以做些改善。 C．人在患了肿瘤之后， 一 定会导致病灶周围的酸性成 分偏多。 D．第⑤段划线句子承上启下，由对人的酸碱体质的说 明转入对食物酸碱性的说明。 4．小明的妈妈是一位忠实的酸碱体质理论信奉者，不吃 酸性食物，只吃碱性食物。 请结合全文观点予以反驳，使其健康饮食。 二、莫让睡眠被愉走（ 2019 山东聊城中考试题） ①春眠不觉晓， 处处闻啼鸟。 一觉睡到大天亮的感觉真好。可如今。这却成了很多人的奢望。 ②《 2018 中国睡眠指数》报告显示 , 在睡眠质量欠佳的人群中 , 普遍有一定程度的入睡困难。约有四分之三的人 在晩上 11 点以后入睡，有三分一的人是在凌晨 1 点后入睡，晚睡晚起的猫头鹰型和晚睡早起的蜂鸟型作息占到六成以上，仅有 17．5%的人能保持早睡早起的习惯。 ③現代人睡眠质量差的原因主要来自工作压力和电 子产品两方面。 近日 , 一篇名为 《毎天 2 点睡觉 ,37 岁年轻父亲查出胃癌晩期》的文章引起人们关注。主人公刘凌峰是有 名的拼命三郎，业务多、压力大 , 几乎毎天都是凌晨两点之后才睡覚 , 最拼的一次是连续工作 70 个小时没有合过眼。像 他这祥熬夜晩睡的人在全球范围内都较为普遍。另外 , 睡眠质量差的人。有许多都是电子产品的重度依赖者。互联网从 业者睡眠质量普遍较差 ; 自媒体人和程序员是失眠最严重的人群。网约车司机、 快递员和广告人的睡眠质量也普遍较差。同时 , 有四分之一的人失眠是因为玩手机。 ④我们的大脑中有个被称为视交叉上核的地方 , 即中枢时钟。这个中