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《营养学》课程教学大纲
课程编码：
课程名称：
营养学
课程英文名称：
Nutriology
先修课程：
无
适用专业：
广泛
总学时：18
讲课学时： 18
实验学时：0
上机学时：0
总学分：1
制订单位
资产处
制订时间：2012-5-29
一、课程性质和目的
课程性质：公共选修课。
目的：通过该课程的学习使学生了解营养与健康的关系和营养学发展概况；熟知不同生理时期人群的生理特点、营养需要、膳食安排和营养与疾病的关系；掌握七大营养素的生理、营养功用、食物来源和平衡膳食宝塔。对在校大学生进行营养学知识的教育，不仅能使学生们掌握改善生理功能、提高作业效率、防病保健和治病康复的基础知识，还有
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