内地供港冰鲜禽肉的检验检疫要求.docVIP

内地供港冰鲜禽肉的检验检疫要求 一、供宰活禽来源要求（一）供港冰鲜禽肉生产加工的供宰活禽，必须来自出入境检验检疫机构（CIQ）备案的饲养场。（二）出口屠宰加工企业应与备案饲养场建立相对固定的供货关系，并签订供货合同，明确饲养和安全卫生要求，并分别报送所在地检验检疫机构备案，饲养场所在地检验检疫机构根据饲养场供货情况定期或不定期核实产能。（三）饲养场应建立消毒、饲料、药物、免疫等有效的管理机制及饲养日志，饲养日志内容包括饲养数量、疫苗种类与免疫时间、用药日期与用药名称、病死数量、出栏活禽数量等。（四）饲养场不得使用或存放内地和香港特区政府禁止使用的药物和动物促生长剂。对允许使用的药物，必