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一种单细胞的真菌(真核生物),在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。;一、实验原理
1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ,无氧呼吸产生C2H5OH和CO2。
2、 CO2的检测方法
(1)CO2使澄清石灰水变浑浊
★(2)CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
3、酒精的检测
★橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿色。;二、实验假设
酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生CO2,在无氧情况下进行无氧呼吸,产生CO2和酒精。;三、制定计划(略);四、实验步骤;;;实验进行3小时;溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程;用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精;条件;六、得出结论;适宜的温度条件下,在下列装置中都加入活酵母,其中适于产生酒精的装置是( )
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