实验九甘草酸的提取、分离与鉴定.pptVIP

甘草酸的提取、分离与鉴定 甘草酸(Glycyrrhizic acid)或称甘草皂甙(G1ycyrrhizin)是甘草(G1ycyrrhiza uralensis Fisch．)的根及根茎和光甘草(G．glabra L)的根及根茎中的主要成分，也是有效成分，在甘草中的含量约7一10％味极甜故又称甘草甜素。 甘草是常用和重要的中药之一，有较强的解毒作用，中药用于清热解毒调和诸药，此外尚有类皮质激素、抗炎、抗胃溃疡、镇咳祛痰、解痉等方面的药理作用，甘草中还含有多种黄酮成分，甘草素(Liguiritigenin)，异甘草素(Isoliguiritigenin)，甘草甙(1iguritin)，新甘草甙(Neo1iguritin)新异甘草甙 (Neoisoliguritin)和异甘草素-4-β-葡萄糖-β-洋芜荽糖甙等。 实验目的 1、掌握甘草酸的提取原理和方法? ? 2、熟悉皂甙的性质和鉴定方法。 实验原理： 甘草酸(G1ycyrrhizic acid)由冰醋酸中结晶出来的为白色柱状结晶，mpl70℃。易溶于热水、热稀乙醇、丙酮、不溶于乙醇、乙醚等。在加热、加压及稀酸作用下，可水解为甘草次酸及二分子葡萄糖醛酸。 甘草酸的提取精制原理是：甘草酸在原料中以钾盐或钙盐形式存在，其盐易溶于水，因此用水温浸，提出甘草酸盐，再加硫酸，因难溶于酸性冷水，而析出游离的甘草酸。 甘草酸可