食物中毒紧急预案 (3).docVIP

关于食品卫生安全群发性食物中毒 突发事件的应急处理预案 根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，结合《食品卫生许可证管理办法》,以《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《食品卫生监督量化分级管理》等标准和规范为依据，为加强食品卫生安全管理制度，做好食品卫生安全工作，以维护广大消费者的身体健康和生命安全利益为重，为进一步贯彻落实市区旅、卫等部门的各有关精神，特制定本案。 提高认识，加强领导。成立食品卫生领导小组，措施到 位，责任到人，把食品卫生安全工作作为卫生工作的头等大事抓实抓好。 组 长 ：焦国强 副组长 ：王德顺 组织成员：杨金香 吴静 王建钢 李新国 组织分工： 会议中心食品卫生领导小组成员焦国强全面部署食品卫生实施细则；王德顺组织协调相关食品卫生防治工作杨金香负责食品卫生制度实施的指导和监督工作；吴静实施食品卫生的日常检查、奖罚制度，经常自查自纠；王建刚负责食品的进货、验货、仓储、出货；李新国负责食品的检验、加工、出品环节控制。其他各部门相互配合，全面做好卫生防疫工作，如遇紧急情况及时拨打办公室电话二、加强健康教育，学习卫生知识。将食品卫生安全教育贯穿在日常教育中，结合季节性、突发性传染病及食物中毒的预防等案例，利用专刊、墙报、晨会等，大力开展健康教育活动，增进自我健康防护意识，提高中心卫生整体形象。 三、开展爱国卫生运动