原创手绘公筷公勺新时尚健康生活好习惯小报.docVIP

“合餐制”的餐桌文化下，国人早就适应了“一双筷子吃全场”，用“私筷 “合餐制”的餐桌文化下，国人早就适应了“一双筷子吃全场”，用“私筷”和“公筷”两双筷子切换，是极其少见的。与之相较，在“分餐制”模式下，食物先分好而后各自食用，自然就避免了餐具交叉的问题……诚如一些食客说的，用“公筷”夹菜吃火锅，其体验并不好。这事实上提示我们，仅仅孤立地提倡“公筷公勺”远远不够，尽可能重新设计新的食物形态、就餐模式、供餐服务，才能实现与“公筷公勺”的更好兼容。 公筷公勺，是为保障两 人及以上的同桌就餐卫生而 配置的、用以夹取菜点、舀盛汤 食的公用筷子、勺子，是就餐者不与嘴接触的公用分餐工具。公筷公勺，应以一双筷子、一个筷架、一只勺子、一个勺托组成完整的一套。公筷公勺，在 其规格、色彩、材质、包装、标 注等方面应与私筷私勺有明 显区分，增 强辨识度。 公筷是公用的筷子，即大家用来夹菜的筷子， 放在盘上， 大家拿来用，不过不能放到口里， 是为卫生问题设计的。私筷是大家各自的筷子，且现在都提倡聚餐用公筷 餐具要消毒。公筷，是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜，有时，每人配一双。很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。比如一家三口中，有人有幽门螺杆菌，那么，并非每人都要用，才能切断传染，而是只要患者使用，