浅谈潮汕沿海地区饮食文化特点.doc

潮汕沿海地区饮食文化特点 摘要：潮汕沿海地地区作为潮汕地区的一个重要的组成部分，其饮食文化特色不仅具有粤文化的特点和潮汕饮食文化的特征，同时由于其独特的地理位置更形成自身的文化特色，本文将主要从“饮”和“食”两个方面介绍潮汕沿海地区的独特饮食文化，并分析该地区饮食文化的发展趋势，希望借此让非潮汕人了解潮汕沿海地区的相关饮食并达到传播该地区的文化的目的。 关键词：潮汕 沿海地区 “饮” “食” 趋势 饮食文化定义 饮食文化指的是与一地区人们日常饮食相关的一切文化现象，主要包含“饮”和“食”两个方面，具体表现形式有饮食原料的来源、做法、品尝方式，甚至相关的语言俗语等。 2．潮