人教版高中生物必修一第四章课件资料.pptVIP

细 胞 膜 的 主 要 成 分 脂质（磷脂最丰富） 大约占 50% 蛋白质 大约占 40% 糖类 大约占 2% — 10% 动动脑 筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 材料一 ① 1859 年， E.Oerton 选用 500 多种化学物质对植物细胞 膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂 质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的 物质，也不容易穿过膜。 ② 1897 年， Crijins 和 Hedin 用红细胞做实验，同样也 证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关 , 且溶解 度越大越容易通过。 你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。 1925 年荷兰科学家 Gorter 和 Grendel 从细胞膜中 提取脂质，铺成单层分子， 发现面积是细胞膜 的 2 倍 结论： 细胞膜中的磷脂是双层的 磷 脂 分 子 材料二 电镜下观察细胞膜有“暗 - 亮 - 暗”结构图 像 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动 脑筋 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会 被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的 只 对蛋白质分解起催化作用的物质）。 猜想： 细胞膜的组成成分中还含有其它物质 细胞膜的组成