大学生餐饮暑假实践报告.pdfVIP

大学生暑假实践报告 实践报告正文 一、 实践目的： 假期来了，我还能像以前一样来挥霍自己的时间吗？一片叶子属于 一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。谁说意气风发，我们 年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼？谁说校园里的我们两耳不闻窗外事， 一心只读圣贤书？走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望， 为自己书写一份满意的答卷…… 在注重素质教育的今天，学生假期社会实践作为促进学生素质教育,加强 和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作 为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直来深受学校 的高度重视。社会实践活动一直被视为学校培养德、智、体、美、劳全 面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。寒假期间社会实践活动是学校教 育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于 当代大学生接触社会，了解社会。同时，实践也是学生学习知识、锻炼 才干的有效途径，更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年 来，社会实践活动已在我校蔚然成风。 学校是一个小社会，我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵， 通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是 一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社 会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足， 为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件；才能使我们学有所用，在 实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身 价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展 社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了 解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社 会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新 的财富。 二、 实践内容： 我于2012年7月1 日至8 月10 日在***的餐饮部做兼职。公司给 我们提供住宿和中餐，这给我们非本地人提供了方便。并且每个星期会 安排我们休息，这也让我们体会到公司的人性化。我们的工作主要是给 游客提供一些饮料和休闲食品。我们两个人一组，主要工作是销售收银。 星期一至星期五早上8点30上班，双休日8点20上班，每天上班第一 件事就是开早会。我们会练习服务用语和服务理念：①您好，欢迎光临！ ②请您这边排队。③请问你需要什么？④对不起，让你久等了。⑤您需 要的东西已配齐，请拿好。⑥谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临！⑦微 笑问好是我们的行动，热情服务是我们的态度。接下来主管会将当天的 游客人数告知我们，并根据客流量让领班组长们在销售自制品或报损量 比较大的商品上加以控制，最大程度减少报损。关心我们的热暑情况等。 早会结束后我们便在组长的安排下领好我们要卖的商品到各个外卖点， 将外卖点的卫生工作结束后便摆设商品、烤热狗，期待我们的第一个客 人。上午我们不能休息，11点之后我们便可以吃饭，下午我们就可以轮 流休息。虽然工作的时候必须站着，但是这样一天下来我们的工作并不 是很累。无聊的时候还可以和游客或搭档一起聊聊，也很开心。有时候 下班后，我们兼职的孩子们还可以一起去玩。虽说每天的生活差不多， 但很充实。 三、 实践结果： 第一次参加社会实践，我明白中学生社会实践是引导我们学生走出 校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养 锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有 效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸 收新的思想与知识。近四十天的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟 到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社 会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开 拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负 的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里， 我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的 基础。我在实践中得到许多的感悟！