食品检测中心(国标)方法.pdf

食品检测中心 ( 国标) 方法 GB食品营养成分的检测项目 序号 常规检测项目 国标方法 试剂 一、食品中重金属及有害元素的测定 1 食品中铅的测定 （1）石墨炉原子吸收光谱 （1）石墨炉原子吸收光谱法： (GB/T5009.12-2003)及 法 硝酸（优级纯）、过硫酸铵、过氧化氢（ 30% ）、 限量标准 （2 ）氢化物原子荧光光谱 高氯酸（优级纯）、硝酸（1+1）、硝酸（0.5mol/L ）、 法 硝酸（ 1mol/L ）、磷酸二氢铵溶液（ 20g/L ）、混 （3 ）火焰原子吸收光谱法 合酸：硝酸 +高氯酸（ 9+1）、铅标准储备液 （4 ）二硫腙比色法 （2 ）氢化物原子荧光光谱法： （5 ）单扫描极谱法