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  • 2020-06-13 发布于湖北
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(Rosmarinus officinalis)是一種來自 \o 地中海 地中海地區,野生或種植於白堊土壤的矮小,芳香灌木。細長,具甜香的葉片含豐富 \o 精油 精油成份,常用來增加食物的風味。迷迭香為 \o 多年生植物 多年生 \o 木本植物 木本植物。迷迭香的品種依植株的形狀可以分為二大類型,一類是主幹向上生長的直立型,另一類為枝條橫向生長的匍匐型,直立型的種類植株高度可以生長至1.5 \o 公尺 公尺高。迷迭香的 \o 葉 葉為常綠性,針狀葉,長2-4 \o 公分 公分,寬0.2-0.5公分。葉面綠色;葉背白色,長有濃密的短綿毛。至於 \o 花 花的顏色有白色、粉紅色、紫色及藍色。rosemary是迷迭香的 \o 英文 英文名稱,但這個名稱和英文的rose(玫瑰)及Mary(瑪莉)並沒有關係,而是由迷迭香的拉丁名稱rosmarinus轉化而來的。從字面推測,rosmarinus可能是海露(dew of the sea)的意思。不過也有人認為rosemary這個名稱,可能是由迷迭香的一個舊名字轉變而來的。[ \o 编辑本节 编辑] 栽培與用途 新鮮或乾燥的迷迭香葉子可以做 \o 香料 香料使用,在傳統的地中海料理裡,常會添加迷迭香的葉子來增加食物的風味。迷迭香的葉子也可以做為 \o 花草茶 花草茶的原料。迷迭香可以用來做為庭園觀賞植物,特別適合在地中海型

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