年产20万吨桔子汁饮料毕业设计说明书.pdfVIP

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2020-06-14 发布于江苏
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年产 10 万吨果汁饮料厂设计广东轻工职业技术学院毕业设计题目：年产 20 万吨果汁饮料厂设计主产品为桔汁汽水系（院）：食品与生物工程系专业：食品加工技术班级：食品 081 姓名：罗海文指导教师：沈健完成时间： 2010 年 12 月 20 日至 2011 年 1 月 14 日食品 071 1 年产 10 万吨果汁饮料厂设计目录序言 …………………………………………………………………………………… 1 总论 ……………………………………………………………………… 1.1 概述 …………………………………………………………………… ... 1.2 设计原则及依据 …………………………………………………………… . 1.3 厂址选择 …………………………………………………………………… 1.4 全厂总平面图布置 ………………………………………………………… . 2 工艺设计 ……………………………………………………………………… . 2.1 产品方案及班产量确定 …………………………………………………… 2.2 产品生产工艺流程设计 ……………………………………………………………… .. 2.3 物料衡算 ………………………………………………………… .. 2.4 生产能力的计算及设备设计选型 . ………………………… .. 2.5 重点设备设计 ………………………………………………………………… 2.6 水、汽用量的计算 ……………………………………………………… . 2.7 劳动人员安排表 ……………………………………………………………………… 3 工厂安全卫生要求 ……………………………………………………………………… 4 参考文献 ……………………………………………………… 食品 071 2 年产 10 万吨果汁饮料厂设计序言毕业设计是我们大学三年圆满结束前一次总的考核和测验。为加强了我们的独立设计的能力、收集资料、分析、参考前人的理论、独立地完成的食品工厂设计项目，提高了自身的综合分析问题、解决问题的能力，为以后走出社会工作打下良好的基础。本设计应用了三年来所学的基础课程与专业课程，查找了相关的食品专业书籍及网上文献资料，并结合自己在维尔乐饮料厂上班实习的经历，在老师的指