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（酒店管理）客房部制度全书 客房部岗位职责与组织结构 HOUSEKEEPING DEPARTMENT JOB DESCRIPTION 客房部职责 1 、部门名称：客房部 2 、报告上级：总经理 3 、部门组成：客房楼层 PA 、洗衣房 4 、联系部门：酒店各部门 5 、部门宗旨：客房部其主要职能是为宾客提供安全、舒适、清洁、便利的居住 环境和配套设施，负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布 置。部门始终贯彻“宾客至上、服务第一”的原则，坚持为酒店 宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服务，积极完 成酒店下达的各项工作指标。 6 、部门职责： 6 、1 、搞好酒店的清洁卫生，为客人提供干净、舒适的居住环境。 6 、2 、做好客房的各项接待服务工作，满足宾客的各项服务需求。 6 、3 、做好部门的各项安全工作，确保安全生产，保障宾客的人身、财产及酒 店的财产安全。 6 、4 、完成总经理室下达的各项经济指标，做好节能工作，降低客房费用，确 保客房正常运转。 6 、5 、做好部门的培训工作，不断提高部门人员的整体素质，力求使部门工作 不断创新。 6 、6 、协调与酒店其它部门的关系，保证客房部的各项工作顺利完成。 6 、7 、做好客房的维修、保养工作，配合工程、前厅部工作，提高客房利用率。 6 、8 、做好酒店员工制服及住客衣物的洗涤工作，保障客房布草的使用需求。 客房部经理的岗位职责 1 、职务：客房部经理 2 、报告对象：总经理 3 、督导：经理助理、主管、文员 4 、联系部门：酒店各部 5 、岗位职责：客房部经理全权负责客房部的运行与管理，负责计划、组织、指 挥及控制所有房务事宜，督导下层管理人员的日常工作，确保 为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全 的客房服务. 其主要职责及工作内容如下： 5 、1 、监督、指导、协调全部房务工作，为住客提供具有规范化、程序化、制 度化的优质服务。 5 、2 、负责客房的清洁维修、保养。 5 、3 、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。 5 、4 、管理好客房消耗品，制定房务预算，控制房务支出，并做好客房成本核 算与成本控制等工作。 5 、5 、提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单。 5 、6 、制定人员编制、员工培训、工作计划，合理分配及调度人力。 5 、7 、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。 5 、8 、与前台做好协调，控制好房态，提高客房利用率和对客的服务质量。 5 、9 、与工程部做好协调，做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。 5 、10 、检查F 层的消防、安全工作并与保安部紧密协作，确保客人的人身及 财产安全。 5 、11 、拟定、上报客房部年度工作计划、季度工作安排。 5 、12 、建立客房部工作的完整档案体系。 5 、13 、任免、培训、考核、奖惩客房部主管及领班。 5 、14 、按时参加酒店例会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理 分管副总汇报，主持每周部门例会。 5 、15 、处理投诉，发展同住店客人的友好关系。 5 、16 、检查VIP 房，使之达到酒店要求的标准。 6 、岗位素质要求： 6 、1 、资历：有一定的客房服务和管理工作经历或三年以上高星级酒店工作经 验，熟悉各部门的日常动作程序。 6 、2 、品质：有良好的个人品质，为人正直、忠于企业，敬岗爱业、态度端正。 6 、3 、知识结构： 6 、3 、1 、文化程序：具有大专以上学历，有一定的语言和文字能力。 6 、3 、2 、语言能力：有较强的国语表达能力，掌握一门外语。 6 、4 、自然条件：男女不限，年龄约 35 左右，精力充沛，身体健康。 6 、5 、能力：有良好的人际关系能力和组织协调能力，有管理意识和创新精神， 具有基本的电脑知识和电脑操作能力。 客房部经理助理的岗位职责 1 、职务：客房部经理助理