Q_JFY 003-2020猪油企业标准.pdf

Q/JFY 晋中市沣渊海洋生物制品有限公司企业标准 Q/JFY 003-2020 猪油 2020-02-20发布 2020-03-05实施 晋中市沣渊海洋生物制品有限公司 发布 Q/JFY 003-2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由晋中市沣渊海洋生物制品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：吴富忠。 I Q/JFY 003-2020 猪油 1 范围 本标准规定了猪油产品的要求、抽样、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以检疫合格的分割可食用动物组织过程中的含脂肪部分经熬油提炼获得的饲料用猪 油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.181 食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 中华人民共和国农业部公告第1773号 《饲料原料目录》 3 要求 3.1 原料 应符合 《饲料原料目录》的要求。 3.2 感官 膏状或液体状，色泽一致，有猪油固有的气味，无异味，无肉眼可见的杂质。 3.3 水分 水分不大于1.0%。 3.4 理化指标 理化指标应符合表1的规定。 1 Q/JFY 003-2020 表1 项目 指标 粗脂肪，% ≥ 90.0 不皂化物，% ≤ 2.5 酸价，% ≤ 3.0 丙二醛，mg/kg ≤ 5.0 3.5 净含量 符合标签标注，偏差符合 《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 3.6 卫生指标 符合GB 13078 的规定。 4 试验方法 4.1 感官