GB/T 34264-2017熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范.pdf

ICS67.120.10 X01 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT34264 2017 熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范 Technicalreuirementforrocessin ofsmokedbakedandsaltroastedmeatroducts q p g p 国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页 2017-09-07发布 2018-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT34264 2017 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页 Ⅰ / — GBT34264 2017 熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范 1 范围 、 、 、 、 、 本标准规定了熏烧焙烤盐焗肉制品的术语和定义 原辅料要求 加工要求 产品要求 检验方法 检 、 、 、 、 。 验规则 标签与标志 储存 运输和销售 包装等要求 、 。 本标准适用于熏烧焙烤盐焗肉制品的生产 销售和检验 2 规范性引用文件 。 , 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , ( ) 。 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 / 包装储运图示标志