Q_SAKJ 164-2020硼砂快速检测盒.pdf

ICS 备案号： Q/SAKJ 广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司企业标准 Q/SAKJ 164—2020 硼砂快速检测盒 2020-2-14发布 2020-3-14实施 广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司 发布 Q/SAKJ 164—2020 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规定编写。 本标准由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司提出。 本标准由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司起草。 本标准主要起草人：郝冉、陈婵、王莹莹 I Q/SAKJ 164—2020 硼砂快速检测盒 1 范围 本标准规定了硼砂快速检测盒的技术要求、试验方法，检验规则，包装、标志、运输、贮存，安全。 本标准适合于硼砂快速检测盒。 适用于粮食制品、淀粉及其制品、糕点、肉丸、蔬菜丸、豆制品 （腐竹、豆皮等）等样品中硼砂的快 速检测。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 市场监管总局食品安全风险监测参考值 3 技术要求 3.1 外观 硼砂快速检测盒由硼砂提取剂、硼砂试剂A、硼砂试剂B、硼砂萃取剂、硼砂显色剂、50mL 离心管、 5mL 离心管、2mL 离心管，色卡组成，并附有说明书。 3.2 理化指标 理化指标应符合表 1要求。 表1 理化指标 项目 指标 检测限 2.5mg/kg 灵敏度* ≥ 99% 特异性* ≥ 85% 假阴性率* ≤ 1% 假阳性率* ≤ 15% 注：理化指标计算方法参见附录A。 4 试验方法 1 Q/SAKJ 164—2020 4.1 总则 试验中除非另有说明，限用分析纯试剂，所用的标准溶液、制剂及制品均按GB/T 601、GB/T 603配 制，所用的水均应符合GB/T 6682 二级水规定。 4.2 外观检验 取样品凭感官检验，应符合3.1要求。 4.3 含量检验 各试剂的含量用量筒或电子秤进行检验，应符合表 1 要求。 4.4 检测限检验 4.4.1 原理 方法采用姜黄素比色法的原理，通过超声辅助用水提取样品中硼酸，用乙基己二醇-三氯甲烷溶液对样