第一章货物学导论教学教案.pptVIP

* 第一章 货物学导论 学习目标 了解货物的概念； 了解货物学的研究对象和研究意义； 掌握货物主要的机械、物理、化学和生物特性； 了解货物计量的基本要求； 掌握亏舱和亏舱率的计算方法； 了解重货和轻货的判定方法。 第一节 货物与货物学 一、货物的含义 货物（cargo）通常是指物流过程中运输、仓储部门承运、保管的各种原料、材料、工农业产品、商品以及其他产品或物品的总称。 另外，货物的组成除了货物本身之外，还包括货物的有形附加物。货物的有形附加物包括货物名称、货物包装及其标志、质量和安全及卫生标志、环境（绿色或生态）标志、货物使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书等。 二、货物学的研究对象 货物学的研究对象是货物，具体地说是研究物流过程中各种货物的种类、包装、标志、及其物理、化学、机械和生物性质，同时结合运输、仓储、装卸等条件，揭示货物的质量变化规律，制定货物运输、保管的安全防护措施，以保证货物在物流过程中完整无损，完成物流服务。 第二节 货物的特性 货物的特性是多方面的，可概括划分为自然特性和社会特性。一般来说，在形成货物的使用价值或有用性时，起直接和主导作用的是货物的自然特性，它是货物社会特性存在的前提和基础。货物的特性通常即是指货物的机械性质、物理性质、化学性质和生物性质。 一、货物的机械性质 是指由于其机械性质而发生质量变化时，变化的