Q_OBSO0001S-2020调味糖浆企业标准.pdf

欧本食品 （上海）有限公司企业标准 Q/OBSP 0001S—2020 调味糖浆 2020-02-20 发布 2020-03-01实施 欧本食品 （上海）有限公司发布 1 Q/OBSP 0001S-2020 前 言 本标准根据 《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准法》及GB/T1.1-2009 《标准化工 业导则 第1部分：标准的结构和编写》，依据GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、NY/T2210 《绿色食品 淀粉糖和糖浆》，综合本企业实际情况和该产品特点,制定本标准,作为组织生产和交货的依 据。 本标准由欧本食品 （上海）有限公司提出并负责起草。 本标准适用于欧本食品 （上海）有限公司。 本标准主要起草人：许露。 本标准为首次发布。 2 Q/OBSP 0001S-2020 调味糖浆 1 范围 本标准规定了调味糖浆的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、生产加工过程的卫生要求、 标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、白砂糖或果葡糖浆为原料，添加或不添加柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、焦糖 色、柠檬黄、诱惑红、苋菜红、日落黄、胭脂红、亮蓝、羧甲基纤维素钠、冰糖、DL-苹果酸、食品用 香精、浓缩果 （蔬）汁 （浆）、黄原胶为辅料，经溶糖、过滤、调配、杀菌、灌装等工艺加工制成的调 味糖浆，是一款用于食品调味的产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB 1886.184 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠 GB 1886.217 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝 GB 1886.220 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红 GB 1886.222 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红 GB 1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4479.1 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红 GB 4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标