第三章第一节第1课时-醇.docVIP

第一节　醇　酚 第1课时　醇 　1.掌握乙醇的结构和性质。　2.了解醇类的官能团、结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。 3．掌握实验室由乙醇制乙烯的反应原理和实验方法。 知识点一　醇的概念、分类及命名[学生用书P41] 阅读教材P48～P49，思考并填空。 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。官能团为羟基(—OH)。 2．分类 3．命名 1．下列物质中不属于醇的是(　　) 解析：选C。根据醇的概念，C选项不是醇。 2．结构简式为CH3(CH2)2C(CH2CH3)2OH的名称是(　　) A．1，1-二乙基-1-丁醇　　　 B．4-乙基-4-己醇 C．3-乙基-3-己醇 D．3-丙基-3-戊醇 解析：选C。将所给的结构简式写成具有支链的形式为 ，依据系统命名原则应为3-乙基-3-己醇。 　下列说法正确的是(　　) [解析]　A选项由命名方法可知正确；B选项由名称写出结构简式为 ，故此命名错误，正确的命名为5-甲基-1，4-己二醇；C的名称应为3-甲基-3，4-己二醇；D项中最长的碳链应为8个碳原子，正确名称为6-甲基-3-乙基辛醇。 [答案]　A (1)醇命名时的主链应选择含有—OH的最长的碳链，但不一定是分子中最长的碳链。 (2)有多个羟基的醇，应标明二醇、三醇……在其前面标明主链碳原子的数目，如乙二醇、丙三醇，不能写作二乙醇、三丙醇。 　思考下列说法是否正确，并说明理由。 (1)饱和一元醇的分子式的通式为CnH2n＋2O(n≥1，整数)，符合这个通式的有机物一定属于醇。 (2)—OH只是醇类的官能团。 答案：(1)不正确。有些醚类也符合这个通式，如乙醚(CH3CH2OCH2CH3)。(2)不正确。—OH不仅是醇类的官能团，还可以是酚类的官能团。 　醇的概念、分类及命名 1．下列各组物质都属于醇类，但不是同系物的是(　　) 解析：选C。根据醇的定义，羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的有机物属于醇，因此A项中的CH3—O—CH3，B项中的均不属于醇类；C项两种物质都属于醇类，但由于二者结构不相似，所以不是同系物；D项两种物质都是饱和二元醇，所含碳原子数不同，二者互为同系物，故只有C项符合题意。 2．分子式为C4H10O的醇有(　　) A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 解析：选B。其结构有以下几种：CH3CH2CH2CH2OH、 知识点二　醇的性质[学生用书P42] 阅读教材P49～P52，思考并填空。 1．物理性质 2．递变规律 (1)沸点eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸,　点远远高于烷烃,②饱和一元醇随分子中碳原子数的增加，沸点,　逐渐升高,③碳原子数目相同，羟基的个数越多沸点越高)) (2)溶解性 甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等可与水以任意比例互溶。这是因为这些醇与水形成了氢键。 3．化学性质 醇的化学性质主要由官能团羟基决定，由于氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子强，O—H键和C—O键的电子对偏向于氧原子，使O—H键和C—O键易断裂。以乙醇为例： 1．今有四种有机物：①丙三醇；②丙烷；③乙二醇；④乙醇。它们的沸点由高到低排列正确的是(　　) A．①②③④　　　　　　 B．④③②① C．①③④② D．①③②④ 解析：选C。本题主要考查醇的沸点变化规律，醇的羟基之间易形成较强的相互作用，故醇的沸点比同碳原子数的烃要高，醇中碳原子数越多，其沸点越高，碳原子数相同的醇，所含羟基数目越多，其沸点越高，故选C项。 2．等物质的量的下列醇与足量钠反应，产生的气体在标准状况下的体积最大的是(　　) 解析：选D。产生H2体积最大的是分子中含有—OH最多的。 3．下列反应属于消去反应的是(　　) A．乙醇与浓硫酸共热到140 ℃ B．乙醇与氧气反应生成乙醛 C．乙醇燃烧生成二氧化碳和水 D．乙醇与浓硫酸共热到170 ℃ 解析：选D。A属于取代反应，B、C都属于氧化反应，D属于消去反应。 1．醇的消去反应规律 (1)醇分子中，连有—OH的碳原子的相邻碳原子上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。 (2)若醇分子中与—OH相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。如CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃。 2．醇的催化氧化规律 醇能否被氧化以及被氧化的产物的类别，取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数，具体分析如下： 3．醇的取代反应规律 醇分子中，—OH或—OH上的氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团替代，如醇与羧酸的酯化反应、醇分子间脱水及与HX的取代反应。 　乙醇分子中各种化学键如下图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是(　　) A．和金属钠反应时键①断裂