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六安的民俗文化 0814010079 李东梅 旅游管理本 2 班 六安古老而神奇， 民风纯朴，风情独特。 美丽的山川， 丰富的饮食， 寻常的起居， 日常的劳作，都演绎成美好的传说和地方掌故， 寄托着皖西人民对真善美的憧憬 和追求。 一：风土人情 六安风土人情具有丰厚的历史沉积和古朴之风。 1. 居住 旧时皖西地区以农为本，安土重迁。建宅时，要求前阔后高， 宅坐青山龙“ 虎地，门迎绿水凤凰池 ”（后山前水）， 宁要青龙高万丈，不要白虎抬头望“ ”（左 高右低）。门向多取东南或西南，忌正南正北，更忌与山墙、烟囱、水流、厕所、 道路相冲。古时城镇官富宅前倘有路口、巷口乃立一石碣，曰 泰山石敢当“ ”，谓 可祛邪消灾。 2. 饮食 旧时沿淮地区多食麦、豆、山芋，山区多食玉米、小麦、山芋，圩畈丘岗地 区多食稻米。 城乡人民均有自己动手加工食品习惯， 如清明前腌禽蛋， 梅雨季节 制豆酱， 立冬后腌花菜萝卜， 冬至后腌鱼肉家禽， 春节前做糯米年糕。 六安人历 来好客，旧时宴席菜肴一般为八样、十样，即 八大海“ ”、 十大海“ ”。 3. 婚嫁 旧时婚姻之事取决于 父母之命，媒妁之言“ ”， 在婚嫁方面，一般经过提亲、 定亲、送日子 (选定婚配日期 )和成亲四个步骤，彩礼的轻重、程序的繁简，以双 方经济为基础，经过男女双方协商，男方多尊重女方意见。 提婚，又称 提媒“ ”；订婚，又称 下书子“ ”；结婚，也称 完婚“ ”。完婚当天，男 方备花轿、新衣、礼物，由媒人率迎亲队伍送至女家。新娘早起 哭嫁“ ”，吃 分家“ 饭 ”，后由亲人背至轿上，嫁妆前行，花轿随后。绕至男家，新娘由人搀扶从红 色布袋上至堂前行拜堂大礼，后入洞房，饮圆房酒，闹新房。为烘托喜庆气氛， 有 赞喜句“ ”之风俗，一人唱贺，众人道好，宾客也可对新婚夫妇适度嬉戏逗乐， 谓 新婚三日无大小“ ”。完婚后，还有回门、会亲等事。 4. 丧葬 一般经过去世、出殡、柩放 (用草包裹或在用砖建成的柜屋里放置 )和下葬四 个环节。在人行将去世时，子女应赶至死者面前送终 (俗称 送老“ ”)。柩放 1-3 年 后，入土下葬。随着丧葬文明的发展，火化率也逐渐提高，丧葬程序得以简化。 5. 生育 生孩子的第二天， 要向岳父母报喜， 第三天产妇要用艾水熏澡， 婴儿也要洗 澡，称 洗三“ ”。在小孩满月时，要请亲朋好友喝 满月酒“ ”。周岁时 (俗称 抓周“ ”)， 亲朋好友道喜祝贺。到 10 岁时，也有做 10 岁生日的。人到 60 岁时，儿女们要 为父母做 六十大寿“ ”(做九不做十 ) 。以后逢生日，也做寿，但一般没有逢十做寿 场面大。 （6 ） 礼仪 旧时礼仪习俗主要有：迎客，宾至主人出门揖迎，宾前主后，入室后让上座，献 茶敬烟。坐席以 8 人或 10 人为满，坐次视桌面缝线而定，缝线直对门向，则中 堂左侧为上，右侧为次。敬奉烟、酒、饭、茶等物时均双手捧呈，神情专一，目 不斜视。见面，常见者互相问候，拱手作揖；不常见者免冠致意；幼者、晚辈见 亲友，应先招呼。 二：节庆习俗 六安节庆风俗多彩多姿，具有浓厚的地域特色。 （1） 春节 春节习俗很多，大多属一些美好、幸福、吉祥、安康之类的祝愿和盼望。如 腊月十八、十九两天为 扫尘日“ ”，除旧布新，祈求康健。腊月二十