Q_1300 LJH013-2020饲料用牛肉粉.pdf

Q/ 1300 临 沂 佳 和 饲 料 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/1300 LJH013—2020 饲料用牛肉粉 2020-05-20发布 2020-05-30实施 临沂佳和饲料有限公司 发布 前 言 本产品目前无国家标准、行业标准和地方标准，特编制本标准作为企业组织生产和检验 的依据。 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由临沂佳和饲料有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：胡凡礼、范金龙。 饲料用牛肉粉 1范围 本标准规定了饲料用牛肉粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、 包装、运输和贮存。 本标准适用于饲料用牛肉粉。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版 本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定方法 GB/T 5009. 44 肉与 肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 6432饲料粗蛋白测定方法 GB/T 6433饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 6436饲料中钙的测定 GB/T 6437饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T 6438饲料中粗灰分的测定 GB 10648饲料标签 GB 13078饲料卫生标准 GB/T 14699.1饲料采样 GB/T 17811动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定过滤法 JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》 （国家质检总局75号令） 《饲料原料目录》 （中华人民共和国农业部第1773号公告） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 饲料用牛肉粉 以分割可食用牛鲜肉过程中余下的部分为原料，经高温蒸、一次压榨、破碎、二次 高温高压脱脂、冷却、粉碎而成的产品。 4要求 4.1原料要求 原料应来源于牛，除不可避免的混杂，不得添加蹄、畜毛、皮革及消化道内容物； 不得额外添加骨；不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。 4.2感官指标 应符合表1的规定。 表1 项目 指标 外观 黄色至黄褐色油性粉状物 气味 具有牛肉粉固有的气味，无异味。 4.3理化指标 应符合表2的规定。 表2 指标 项日 粗蛋白质，%≥ 65 粗脂肪，%≤ 15 水分，%≤ 10 粗灰分，%≤ 12 钙，%≤ 7.7 总磷，%≤ 3.5 酸价 （以KOH计），mg/g≤