最新北师大版生物七年级下册知识点总结.pdfVIP

欢迎来主页下载精品文档 北师大版七年级（下）生物复习资料 目录 第八章 人体的营养 第九章 人体内的物质运输 第十章 人体的能量供应 第十一章 人体代谢废物的排出 第十二章 人体的自我调节 第十三章 健康地生活 第十四章 人在生物圈中的义务 第八章、人体的营养 一、描述人体的结构层次。 ﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。 ﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。 ﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分 泌系统、运动系统。 二、人体的营养 1食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖类、 脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，储存能量最多的是脂肪；主 要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料. （蛋白质既能 提供能量，又是组成细胞的基本物质。） 2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反 应。 水：占人体总重的60%--70%，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动 无机 缺乏症（食物来源） 维生素 缺乏症（食物来源） 盐 钙 佝偻病、骨质疏松症 维生素 皮肤干燥、夜盲症、干眼症 （豆制品、乳制品） A （蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、 胡萝卜） 磷 厌食、贫血、肌无力、 维生素 神经炎、脚气病、消化不良、 精品文档 欢迎来主页下载精品文档 骨痛 （牛奶、肉类、 B1 食欲不振 （粗粮、谷类的种 鸡蛋） 皮、猪肝） 铁 缺铁性贫血、乏力、头 维生素 坏血病、抵抗力下降 （新鲜蔬 晕 （猪肝） C 菜、水果） 碘 地方性甲状腺肿，呆小 维生素 （促进钙和磷的吸收）佝偻病、 症（海产品、豆制品、 D 骨质疏松症 （蛋黄、鱼肝油、 肉类） 动物肝脏、胡萝卜） 锌 生长发育不良、味觉发 生障碍（豆制品、肉类） 3、夜盲症—--缺维生素 A；坏血病—--缺维生素 C；脚气病—--缺维生素 B ；佝偻病—缺维 1 生素D和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体要补钙、多 次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质 4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽（是食物和空气的共同通道）、食管、胃、 小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒）。 5、 最大的消化腺是肝脏。主要消化和吸收的场所是小肠。 6、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 7. 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消 化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 8、 需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小 肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不 用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生 9、 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖（大分子），在小肠内最终分解为葡萄糖（小分子）。蛋 白质在胃内初步分解为多肽 （大分子），在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆 汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。 10、消化过程（了解）： 淀粉（口腔、小肠）淀粉唾液淀粉酶（唾液）麦芽糖 肠液 胰液 葡萄糖 口腔 小肠