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（安全生产）昌平区夏季食 品安全专项整治工作方案 昌平区夏季食品安全专项整治工作方案 根据《昌平区食品安全专项整治工作方案》和《市政府食品安全办公 室关于印发夏季食品安全专项整治方案的通知》文件精神，结合我区 实际，区食品安全协调领导小组决定在全区范围内开展夏季食品安全 专项整治行动。具体方案如下： 壹、整治目的 针对夏季食品安全的季节性特点，加大监督查处力度，全面检查 我区学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、建筑工地食堂、露 天餐饮业、中小型餐馆、冷冻饮品市场、集贸市场、屠宰厂、畜禽产 品批发、零售市场的食品运营行为和用盐情况。严格执行《中华人民 共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》以及《北京市 食品安全监督管理规定》等有关法律法规，严厉查处私屠滥宰、生猪 注水、使用亚硝酸盐和使用假、私盐的违法行为。严厉打击超范围、 超剂量使用食品添加剂和使用非食品原料加工食品的行为，杜绝食品 的掺杂、使假、假冒伪劣等违法行为，坚决取缔无证、无照非法加工 制售食品的黑窝点，减少和消除食源性污染及危害。 通过壹段时间的夏季食品安全专项整治工作，使我区内生产、销 售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为得到有效遏制，市场秩序明显 好转，人民群众的食品安全得到进壹步保障。 二、专项整治时间 20