固定化酶的制备：固定化酶的制备方法.docVIP

　　固定化酶制备及酶活力测定 　　实验者张玲玲 绿药1班 [1**********]6 同组者金雨馨、管青青 　　实验日期2015/3/13 报告完成日期2015/3/20 　　实验指导易喻 　　摘要酶的固定化技术是用固定材料将酶束缚或限制于一定区域内，酶仍能进行其特有的 　　催化反应、并可回收及重复利用的一类技术。酶活力的测定实质是测定被酶所催化的化学反应速度。本文通过包埋法对酶进行固定化，并利用福林酚反应测定碱性蛋白酶的酶活力。结果表明固定酶能够增强酶的稳定性，多次使用，但会造成酶活力的降低。 　　关键词固定化酶 酶活力 包埋法 　　AbstractEnzyme immobilization is a kind of technology that confine enzyme to a certain area by fixed material and the enzyme can still carry out its unique catalytic reaction .Determination of enzyme activity is essentially determination of enzyme-catalyzed chemical reaction rate. In this article, we fixed enzyme by embedding