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菜谱：红枣绿豆炖排骨的做法
【菜名】 红枣绿豆炖排骨
【菜系】 家常菜谱
【主料】 猪肉
【做法】 炖
【味型】 清淡
【成菜】 汤羹
【来源】 四季炖补100锅
用料
原材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，姜10克，清水1200克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
制作
1、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
2、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
功效
绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。
红枣含糖类、蛋白质以及多种维生素，可抑
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