固始县瘦肉精专项整治工作实施方案.docVIP

固始县瘦肉精专项整治工作实施方案 指导思想按照“标本兼治。着力治本”的工作方针。坚持集中整治与制度建设。加强监管与规范引导。打击违法与扶优扶强相结合。大力整治违法生产。销售和使用瘦肉精等突出问题。全面提高肉品质量安全保证水平。确保人民群众饮食安全。二。整治目标通过整治。在全县 * 杜绝生产。销售和使用瘦肉精的违法行为。进一步规范生猪养殖和屠宰。猪肉加工和流通。饲料生产和经营以及餐饮等环节的秩序。 保障人民群众吃上放心肉。三。整治时间xx年5月6日至xx年12月底。四。整治内容以生猪养殖场。生猪定点屠宰企业。猪饲料及饲料添加剂生产加工和经营单位为主要对象。开展全面排查和专项检查。严厉打击生产。销售。使用瘦肉精等禁用药物的违法行为。同时加强对陈淋子。黎集。祖师三个动物防疫监督检查站的检疫和瘦肉精抽检力度。五。整治重点查处生猪养殖场使用瘦肉精或含瘦肉精等禁用药物的饲料及添加剂喂养生猪的行为。 在养殖场中推行生猪质量安全告知承诺制度。瘦肉精等禁用药物的自检和抽检制度。落实生猪宰前尿液检测制度。督促屠宰企业建立健全屠宰加工进出台账。档案和肉食品质量安全可追溯制度。严格陈淋子。黎集。祖师三个动物防疫监督检查站检验制度。落实责任制。坚决杜绝饲喂瘦肉精的生猪出境。查处饲料生产经营企业生产。销售含瘦肉精等禁用药物的饲料及添加剂的行为。坚决取缔非法生产。销售瘦肉精等禁用药物的窝点和网络。在农贸市场。 边境乡镇还负责对通过本乡镇主要路道运输出境生猪的瘦肉精监督抽检。畜牧部门负责强化对技术支撑体系的建设。要加大对饲料。饲料添加剂。兽药等投入品和生猪养殖环节的监管。严把生猪屠宰关。出境关。依法查处养殖环节添加瘦肉精的不法行为。 * 门要加强对全县生猪定点屠宰企业的监管。严厉打击私屠滥宰不法行为。严禁屠宰无耳标。无产地检疫证明的生猪。规范生猪宰前。宰后的瘦肉精自检工作。确保猪肉产品质量安全。工商部门要加强对生猪及其产品在流通环节的监管和对生猪经纪人的管理。 严厉打击收购。经营含有瘦肉精等违禁药物的生猪及其产品的行为。食品药品监督部门要加强对生产。经营瘦肉精等兴奋剂类药物的监管。严防瘦肉精被不法分子利用后流入生猪养殖环节。质量技术监督部门要以屠宰场。肉类加工企业。肉店及熟食店等企业为重点。对其肉制品有无生产许可证。原料肉的供货单位。原料肉是否有检验合格证。原料采购验证纪录是否完整。用肉期间是否发现使用违禁药物等内容展开检查。卫生部门负责餐饮等消费环节的整治。 依法对餐厅。食堂等餐饮单位使用的猪肉开展瘦肉精等禁用药物的抽检。督促餐饮单位建立肉品采购索证索票。进货登记和肉品验收制度。确保购进猪肉均有生猪检疫。检验合格证明。监督加工制作食品不使用来路不明和无检疫。检验合格证明或检疫。检验不合格的猪肉。市场发展局要积极配合畜牧。工商等部门做好对集贸市场。批发市场的生猪和猪肉的监管工作。公安部门负责依法严厉查处各类涉嫌生产。销售。使用瘦肉精等禁用药品的犯罪案件。 财政部门要根据《河南省畜产品质量安全管理办法》第十四条规定。保障瘦肉精监督抽查检测工作经费。确保瘦肉精监管工作正常开展。文广新局要充分发挥电视。广播的宣传优势。在全社会广泛宣传瘦肉精等违禁药品对人体的危害性和依法打击瘦肉精的重要性。必要性。提高群众的法律法规意识和自觉抵制瘦肉精意识。引导群众积极参与对使用瘦肉精不法行为的揭发。检举。形成群防群控的良好氛围。七。工作要求统一思想认识。确保肉品质量安全。 是食品安全工作的一项重要内容。事关人民群众身体健康和生命财产安全。事关社会和谐稳定大局。我县作为全省畜牧业发展重点县。全国生猪调出大县。加强生猪及猪肉质量 * 责任重大。任务繁重。各乡镇。各部门一定要增强责任感和紧迫感。高度重视。深刻认识瘦肉精的极端危害性。进一步统一思想。周密部署。迅速行动。千方百计做好瘦肉精监管整治工作。加强组织领导。由县食品安全工作领导小组办公室统一领导。畜牧。商务。工商。 卫生。质监。公安。食品药品监督。财政。文化等部门共同组织实施此次整治工作。各有关部门要各司其职。各负其责。密切配合。共同做好专项整治的各项工作。为加强对陈淋子。黎集。祖师三个动物防疫监督检查站过境。出境生猪的检疫和瘦肉精抽检。陈淋子。黎集。祖师三乡镇及相关成员单位应指定一名科级领导负责三个检查站的抽检监督工作。加强监督检查。县食品安全工作领导小组办公室组织有关部门组成督查组。定期或不定期对整治工作进行督查。 做到不留死角。不留盲区。组织人员对重点乡镇。重点环节进行暗访。及时通报整治工作进度。重点检查生猪养殖。屠宰。流通及消费。肉制品生产加工等各个环节相关单位的养殖档案。屠宰台账。肉品进货台账和承诺制度。瘦肉精检测制度。索证索票制度的落实情况