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设施樱桃简易高效栽培技术 - 园林 设施樱桃简易高效栽培技术 杨宁 （山东省枣庄市农业技术推广中心 277800 ） 近年来，作为国家土地改革现代农业示范区， 枣庄市大力实施果菜振兴计 划，果树产业发展迅速，设施栽培规模发展喜人，地方特色突出（水泉镇的大棚 火樱桃注册‘水泉’牌商标） ，有“早春第一果”美誉的樱桃成为该市特色农产 品，并且多届枣庄火樱桃采摘节均在山亭区水泉镇召开。 目前，全市樱桃栽培面 积从 2001 年的 100 公顷增加到 2013 年的 7 931.1 公顷，总产约 31051 吨， 主要分布在山亭区水泉镇、北庄镇、店子镇、市中区齐村镇和滕州市羊庄镇；全 市设施栽培面积约 585 公顷，产量约 5 265 吨，亩产量 500~1 000 千克。笔 者现将枣庄市设施樱桃简易高效栽培技术介绍如下， 希望对设施樱桃栽培生产者 有所帮助。 1 设施选择与建造 为降低温室投入成本，选用简易设施温室，每亩建造成本在 3.5 万~6 万 元 (钢管或竹竿、水泥柱、铁条、塑料布、草帘或保温被、卷帘机、人工建造等 费用 )，实行简约化建造，选用水泥块作为墙体（也可用塑料布作为侧墙） ，南北 走向；根据生产实际，温室应选择大小合适，单体设施面积在 500~700 平方 M （因树、因地适当调整），棚膜采用防老化防雾化的聚乙烯无滴膜，有利于实 现棚内光照均匀，方便管理；温室高度一般为 4~6 M ，要保证温室的顶部与树 冠顶段保持一定的距离，以 50~60 厘 M 为宜；此外，在温室的中间采用水泥 柱作为支柱， 上部采用钢管或竹管支撑， 并铺放保温被或草帘， 实现更好地保温； 最好在温室顶部安装卷帘机， 便于实现机械卷动草帘或保温被。 考虑到樱桃成熟 期集中，不耐贮存，设施要离公路较近，交通便利，易于运输。 2 种植地气候特征 枣庄市位于山东省南部， 地处鲁中南低山丘陵南部地区， 属于黄淮冲积平 原的一部分， 地跨东经 116 ° 48 ′ 30 ″ ~117 ° 49北纬′3424°″，27 ′ 48 ″ ~35 ° 19 ′ 12 ″， 地势呈东高西低， 北高南低， 由东北向西南倾伏状， 地处于中纬度暖温带大陆性 季风气候区， 光照充足， 热量丰富， 降水较多， 四季分明，东北地区多低山丘陵， 种植区域多在低山丘陵的向阳山坡中下部及山前平地， 土壤由石灰质、 岩母质发 育而成，土壤种类多为褐土，土壤质地为中壤，土体深厚≥ 0.8M ，土壤有机质 含量≥ 1.0% ，土壤pH 值 6.8~7 ，地下水位在 1 M 以下，不易积涝。根据近 30 年气象资料， 全市年平均气温为 13.2~14.5 ℃，境内日最低气温低于 - 5 ℃的寒冷 期一般开始于 11 月中旬，结束于 3 月上旬，年平均寒冷日数为 30~31.5 天； 日最低气温≤- 10 ℃的严寒期一般开始于 12 月下旬，终止于 2 月中旬；年平均 严寒日数为 1.2~1.4 天；年平均日照时数在 2 512.0~2 768.4 小时，平均降水 量在 660.1~862.6 毫 M ，无霜期 195~215 天。 3 品种选择 为保证樱桃早上市，获得高价钱，品种应选用成熟较早、需冷量较低、果 实晶莹、色泽艳丽、 肉质丰富、味美甘甜