我国制盐行业发展概况.pdfVIP

我国制盐行业发展概况 （一）行业主管部门 工信部为我国盐行业的最高行政主管部门，负责盐行业的行政管理职能，主 管全国盐业工作，负责制定盐业发展规划和产业政策，管理全国食盐专营工作， 保证盐行业发展稳定。县级以上地方各级人民政府授权的盐业主管机构，负责管 理本行政区域内的食盐专营工作。各级盐业主管机构与公安、司法、卫生计生、 工商、质检、食品药品监管等部门各司其职、密切协作，依法加强食盐安全监管。 中国盐业协会是我国制盐行业的自律性组织，系由与盐业相关的企、事业单 位、社会团体、科研、教育、勘察设计单位及个人自愿结成的行业性的全国性的 非营利性的社会组织，旨在充分发挥行业中介组织的作用，贯彻政府宏观调控政 策，反映企业要求，维护企业合法权益，并发挥协调、服务和监督作用。 未来盐业体制改革将在坚持食盐专营制度的基础上，推进供给侧结构性改 革；发挥市场在资源配置中的决定性作用，实现盐业资源有效配置，进一步释放 市场活力；更好地发挥政府作用，完善监管体制，加强事中事后监管，确保食盐 质量安全和供应安全。 第 1 页 共 21 页 （二）盐行业基本情况 1、盐产品分类和用途 盐是关系国计民生