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6/18/2020 中药鉴定学——第七单元 果实种子类中药 中药鉴定学——第七单元 果实种子类中药 一、果实种子类中药概述 一、果实种子类中药概述 1.果实类 1.果实类 性状鉴别要点 性状鉴别要点 ①形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。 ①形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。 ②完整果实、果实的某一部分。 ②完整果实、果实的某一部分。 ③果实的顶端有无柱基等附属物，下部有无果柄或果柄脱落的痕迹，有的带有宿存的花被。 ③果实的顶端有无柱基等附属物，下部有无果柄或果柄脱落的痕迹，有的带有宿存的花被。 ④完整的果实，观察外形后，还应剖开果皮观察内部的种子，注意其数 目和生长的部位 （胎座）。 ④完整的果实，观察外形后，还应剖开果皮观察内部的种子，注意其数 目和生长的部位 （胎座）。 显微鉴别要点 显微鉴别要点 果实＝果皮 （外、中、内）＋种子 果实＝果皮 （外、中、内）＋种子 外果皮：五味子表皮细胞间嵌有油细胞 外果皮：五味子表皮细胞间嵌有油细胞 中果皮：有维管束散在，茴香可见油管 中果皮：有维管束散在，茴香可见油管 内果皮：有的以 5～8 个狭长的薄壁细胞互相并列为一群，各群以斜角联合呈镶嵌状——镶嵌细胞 （伞 内果皮：有的以 5～8 个狭长的薄壁细胞互相并列为一群，各群以斜角联合呈镶嵌状——镶嵌细胞 （伞 形科植物果实的共同特征） 形科植物果实的共同特征） 2.种子类 2.种子类 性状鉴别要点 性状鉴别要点 形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点、种脊、种阜的位置及形态；以及质地、纵横剖面、气与 形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点、种脊、种阜的位置及形态；以及质地、纵横剖面、气与 味等。 味等。 水试-黏性：车前子、葶苈子。 水试-黏性：车前子、葶苈子。 显微鉴别要点 显微鉴别要点 ①种皮 （主要特征）：一般一层，有的两层 （内、外种皮） ①种皮 （主要特征）：一般一层，有的两层 （内、外种皮） 表皮层 表皮层 栅状细胞层：决明子，白芥子，牵牛子、菟丝子 （光辉带） 栅状细胞层：决明子，白芥子，牵牛子、菟丝子 （光辉带） 油细胞层 油细胞层 色素层 色素层 石细胞层：白豆蔻 石细胞层：白豆蔻 营养层 （贮存淀粉粒） 营养层 （贮存淀粉粒） ②胚乳 ②胚乳 ③胚 ③胚 胚乳 （外、内）——贮藏营养物质 胚乳 （外、内）——贮藏营养物质 脂肪油 脂肪油 糊粉粒 （蛋白质）：粉末鉴定主要标志 糊粉粒 （蛋白质）：粉末鉴定主要标志