第04章 章末检测--高二化学人教版（选修5）.docVIP

第四章 生命中的基础有机化学物质 章末检测 1．下列实验事实可以用同一反应原理解释的是 A．活性炭、氯气都能使品红溶液褪色 B．苯、乙醇、纤维素都能与浓硝酸反应 C．福尔马林、葡萄糖都能发生银镜反应 D．饱和(NH4)2SO4溶液、CuSO4溶液都能使蛋白质溶液出现白色沉淀 2．生活处处有化学。下列说法正确的是 A．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 3．GFP(绿色荧光蛋白)在紫外线照射下会发出鲜艳绿光，下列有关说法正确的是 A．重金属盐溶液能使GFP变性 B．GFP发出荧光是蛋白质的颜色反应 C．天然蛋白质都是纯净物 D．蛋白质通常用新制氢氧化铜来检验 4．某学生做完实验后，采用以下方法清洗所用仪器:①用稀硝酸清洗做过银镜反应实验的试管；②用酒精清洗做过碘升华实验的试管；③用NaOH溶液清洗盛过苯酚的试管；④做过植物油和溴水反应实验的试管可用NaOH溶液清洗。你认为该同学的操作 A．②错误 B．③④错误 C．①④错误 D．全部正确 5．为鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液，选用一种试剂，可为下列中的 A．钠 B．硝酸 C．碘 D．新制的氢氧化铜悬浊液 6．能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是 A．点燃，能燃烧的是矿物油 B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油 C．加入水中，浮在水面上的是地沟油 D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油 7．下列各组物质中，既不是同系物，又不是同分异构体的是 A．软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯 B．甲酸甲酯和乙酸 C．苯甲醇和对甲基苯酚 D．油酸甘油酯和乙酸甘油酯 8．下列物质的描述和相关知识均正确的是 物质名称 描述 相关知识 A 裂解气 混合物 主要成分为烷烃 B 2-溴丁烷 弱电解质 可用AgNO3溶液检验其电离出的少量Br? C 福尔马林 混合物 具有防腐、消毒和漂白的功能 D 淀粉和纤维素 多糖 两者互为同分异构体 9．将淀粉和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好袋口浸入流动的温水中。一段时间后，取出袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2悬浊液(加热)和浓硝酸(微热)作用，其现象分别是 A．显蓝色、无现象、显黄色 B．显蓝色、红色沉淀、无现象 C．无现象、变黑色、显黄色 D．无现象、红色沉淀、无现象 10．有一分子式为C8H14N2O5的二肽，经水解得丙氨酸和另一种氨基酸X，则X的化学式可能是 A．C3H7NO3 B．C5H9NO4 C．C5H11NO5 D．C5H7NO4 11．阿斯巴甜具有清爽的甜味，甜味度约为蔗糖的200倍。下列有关说法不正确的是 A．阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5 B．水解产物中有两种氨基酸 C．阿斯巴甜属于蛋白质 D．阿斯巴甜一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应 12．某种有机物的结构简式为 试回答下列问题： （1）该化合物的种类是 A．烯烃 B．酯 C．油脂 D．高分子化合物 （2）该化合物的密度 A．比水大 B．比水小 C．与水相同 （3）该化合物常温下的状态为 A．液态 B．固态 C．气态 D．无法确定 （4）能与该化合物发生反应的物质有 A．NaOH(aq) B．溴水 C．乙醇 D．乙酸 E．H2 13．实验室用燃烧法测定某种氨基酸(CxHyOzNp)的分子组成。取w g该氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成CO2、H2O(g)和N2。现按如图所示装置进行实验。 请回答下列有关问题: （1）实验开始时，先通入一段时间的氧气的目的是?　 。? （2）实验中需要加热的装置有　　　(填序号，下同)，操作时应先点燃　　　处的酒精灯。? （3）A装置中发生反应的化学方程式是　 。? （4）D装置的作用是　 。? （5）读取N2的体积时，应注意: ①　 ；? ②　 。? （6）实验中测得N2的体积为V mL(已折算为标准状况)。为确定该氨基酸的分子式，还需要的数据有 　　　　　　(填序号)。? A．生成二氧化碳气体的质量 B．生成水的质量 C．通入氧气的体积 D．氨基酸的相对分子质量 14．A、B、C、D、E均为有机物，相互间可发生如下图所示的转化： 试回答下列问题： （1）上图中丙烯和Cl2在500℃时发生的反应属于__________反应，由A生成B的反应属于__________反应。E和NaOH溶液的反应在工业中称为_____