人版高二年级生物选修一试题和答案.pdfVIP

. . . . . 高二下期选修一月考试题 生物 一．选择题（共 50 分，其中 1 至 30 题 1 分， 31 至 40 题 2 分） 1．某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是 ( ) A．培养基分装到培养皿后进行灭菌 B ．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 C．培养过程中每隔一周观察一次 D ．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 2. 培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依 次是 ( ) ①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法 A．⑤③②①④⑥ B ．①②③④⑤⑥ C ．⑥②③④①⑤ D ．③④②①⑥⑤ 3．下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正确的是 ( ) A．在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑 pH、温度和渗透压等条件 B．在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒 C．若用稀 释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想所得估计值更接近实际值，除 应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度 D．使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 4. 用平板划线法 或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时 ( ) ①可以用相同的培养基 ②都需要使用接种针进行接种 ③都需要在火焰旁进行接种 ④ 都可以用来计数活菌 A．①② B ．③④ C ．①③ D ．②④ 5．在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是 ( ) A．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液 B．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾，混匀后滴加硫酸 C．先在试管中 加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾 D．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾并加热 6．下列关于果醋的制作过程，错误的是 ( ) A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通氧气 B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在 50 ℃ C．醋酸菌能将果酒变成果醋 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解为醋酸 7. 在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染 ( ) A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干 B．发酵瓶用温水清洗，再用 75%的酒精擦拭并晾干 C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 8. 果酒和 果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是 ( ) A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B．在葡萄酒发酵过程中，每隔 12 h 左右打开瓶盖一次，放出 CO2 C．果酒发酵过程中温度控制在 30 ? C，果醋发酵过程中温度控制在 20 ? C D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 学习参考 . . . . . 9 ．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒果醋发酵实验下列相