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‘鄞红’葡萄安全优质高效栽培技术 - 园林 ‘鄞红’葡萄安全优质高效栽培技术 上官修义 （山东省临沭县曹庄镇林业站山东临沭 276700 ） ‘鄞红’（原名甬优 1 号）葡萄是由“藤稔”葡萄芽变而成，具有稳产、 优质、耐贮运等特点。果穗重 500~800 克，平均 680 克；果粒重 10~12 克，处理后 14~16 克；果穗近圆柱形，果实近球形，表面具中等白色果粉， 果面有光泽，红至紫红色；果肉近皮处略带红色，余黄色、不透明；果皮厚 韧，与果肉易分离；果粒着生较紧，着色均匀，上色快；果粒比巨峰略大。萌 芽至成熟期 130~135 天，比藤稔晚 7~10 天,比巨峰早 1 周，可挂果到 9 月 初，具有较高的商品价值，市场发展前景广阔。 2012 年秋，山东省曹庄镇农技站、林业站从浙江省金华市农科院果树研 究所引进优质葡萄品种‘鄞红’ 33.3 公顷，在临沭县曹庄镇朱村现代农业生态 园试栽。 2013 年春天栽植， 2014 年开始结果，由于品质好，价格高，葡萄供 不应求，初次结果每亩可产 1 500~2 000 千克，效益相当可观。现将葡萄安全 优质高效栽培技术介绍如下： 1 科学建园 1.1 选址 选择地形开阔，阳光充足，通风良好、附近无污染源的地段，土层深厚， 肥沃，疏松的沙壤土，排水良好的平地或坡地， pH 5.5~7.0 的田块，无霜期 160 天左右的地区建园为宜。 1.2 园地整理 栽前 1~2 个月，园地先进行深翻，每亩施腐熟有机肥 300~500 千克， 经翻耕与表土拌匀后，再按标准密度整地、作畦、待种。一般栽植株行距 1.5 M× 3 M，亩栽 150 株左右为标准。地下水位较高园地，栽前要先修筑馒头状 土墩，然后再种。 2 栽植 栽植时间秋季和初春皆可进行，秋栽有利于根系伤口愈合加速根系恢复促 进早发芽；春栽应在当地葡萄萌芽前 20~30 天栽完为好。行向以南北向为 宜。选择具 4 个以上饱满芽，粗度在 0.5 厘 M 以上，根系发达、无病虫害的扦 插苗。栽植时，注意理顺根系，适当浅栽并踏实、浇水。 3 肥水管理 3.1 施肥 葡萄秋季收获后或春季萌芽前结合深翻或在株旁 50 厘 M 左右处开深沟 施好腐熟有机肥（ 300~500 千克 / 亩）或金正大 15-15-15 的硝基肥 500 千克 作基肥。萌芽前每亩追施 10 千克尿素以促进发芽，开花前一周每亩追施 20~30 千克磷酸二铵，同时叶面喷 1 次硼砂，发育膨大期亩施金正大复合肥 40 千克，转色期开始至收获期间隔 10~15 天，每亩冲施金正大 16-8-34 的水 溶肥 5 千克。另外，还可以根据具体情况进行根外追肥。 3.2 水分管理 要抓好萌芽前、开花前、开花后三个关键期的水分供应，在开花期、浆果 迅速生长期要适当浇水，以满足植株的水分需要，进入冬季，在土壤封冻前应 浇一遍越冬水。 4 整形与修剪 4.1 单干双臂水平形整枝法 该树形由 1 个主干和 2 个水平蔓及若干结果枝组组成。定植当年每株选 1 个生长健壮的新梢做主蔓，其余新梢抹去。当苗长至第一道铁丝后，摘心再选 留 2 个健壮新梢，向两侧斜上方引缚、摘心和副梢处理。冬剪