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关于食品安全与化学的化学论文
目录
一、食品安全性体现在哪些方面？
1.现有的体制下食品安全管理涉及的部门有：卫生部、农业部、国家环保局、国家医药管理局、国家质量监督检验检疫总局以及各级地方政府等
2.与食品安全相关的管理法规有：食品卫生法、动物卫生法、环境保护法、药品管理法、动植物检疫法、兽药管理条例、农药管理条例、饲料和饲料添加剂管理条例等
3.随着对食品安全认识的深入
（1）增加食品安全检查的项目，提高和改进食品安全检查的技术；
（2）对食品生产者和消费者大力开展食品安全知识的教育
4.保证食品安全最基本的措施是形成良好的食品链
二、食源性疾病日益增加的原因有哪些？
1．环境破坏
2．环
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