稻鳖综合种养商品鳖养殖技术规范》编制说明.docVIP

PAGE PAGE 8 稻鳖综合种养 商品鳖养殖技术规范编制说明 一、标准制定的背景 1. 贵州省稻田综合种养现状 2007年起逐步兴起的新一轮稻渔综合种养技术，是根据生态经济学原理，对稻田浅水生态系统结构和功能进行改造，并通过水稻种植与水产养殖、农机和农艺技术的融合，实现水稻与水产生物的共生互利，以稳定水稻生产、促进高稻田单位面积效益和产品质量提升的一种实用技术。稻渔综合种养以特种经济品种为主导，以标准化生产、规模化开发、产业化经营为特征，具有一种稳粮、促渔、增效、提质、生态、节能等多种方面的功能，其中标准化生产是保障产品质量、保障经济效益的基础。 目前，我省稻田养鱼已形成一定的产业规模，在遵义市、黔东南州、铜仁市、黔南等地稻田综合种养面积在12万公顷以上，养殖产量41626吨。 2. 存在的主要问题 我省稻田综合种养发展迅猛，但目前贵州省稻田养鱼平均亩产量22.9公斤，与全国平均水平还有较大差距，表明养殖中仍存在诸多问题。例如不少养殖户在开展稻鳖养殖前考虑不周，因稻田规划、设计不合理，导致生产效能低下、管理不便；养殖技术不完善；生产成本高、综合效益不明显。产生问题的原因归结为养殖生产管理不够规范，没有统一的养殖技术标准，造成养殖技术和科学管理水平低，渔业生产力水平还较粗放，导致养殖效率不高。因此制定《稻鳖综合种养 商品鳖养殖技术规范》十分必要，该标准的制定将有利于规范我省稻-鳖综合种养，提高稻-鳖管理技术水平，适应新形式下我省渔业生产的发展，对健全和完善稻渔综合种养技术体系具有重要意义。 3. 任务来源 2012年-2016年，贵州省水产研究所参与实施的国家农业部公益性行业专项“‘稻-渔’耦合养殖技术研究与示范”项目，通过前期项目研究，对我省稻田养殖苗种培育、养殖模式、养殖技术等方面的现状和存在的问题有了一定的了解和研究基础。2017年-2019年贵州省水产研究所实施的省科技厅“山区稻渔配套模式集成与示范”，对全省稻田综合种养进行了调研，开展了稻鱼、稻鱼蛙、稻鱼鳖、稻鱼虾等生态种养模式研究。以及实施“国家大宗淡水鱼产业技术体系”、“贵州省特色水产产业技术体系”、“国家特色淡水鱼产业技术体系”项目中，都对稻渔综合种养标准化实施提出了要求，进行了相关的研究。 2017年8月省质监局确定《稻渔综合种养标准体系》项目为2017年第一批贵州省标准化地方标准制修订项目。 二、标准的内容及适用范围 1. 标准编制的总体思路 本标准编制的总体思路是稻鱼综合种养 商品鳖养殖的环境条件、品种选择及管理技术为主线规定了稻鱼综合种养 商品鳖养殖的稻田要求、田间要求、水稻种植、鳖种放养、饲料投喂、日常管理、收获。 2. 总提纲及适用范围 本标准共分九章，第一章规定了本标准的适用范围；第二章说明了本标准参考的国家标准、行业标准及其他有关的标准；第三章主要是规定了稻鱼综合种养 商品鳖养殖的稻田要求；第四章主要是规定了田间要求；第五章规定了水稻种植技术规范；第六章主要规定了鳖种放养，对前期准备、品种选择、放养密度、放养时间及方法进行了说明；第七章规定饲料投喂，对饵料种类与质量、投喂量的计算方法、投喂方法等进行了说明；第八章规定了日常管理，对水位控制、晒（烤）田、水质调节、巡田及水稻害虫防治、养殖日志进行了说明；第九章规定了水稻收割及成鳖的捕获。 本标准适用于商品鳖的稻田养殖。 三、标准编制规则及编制过程 1. 编制规则 本标准的编制以《GB/T 1.1—2009 标准化工作导则》第1部分：标准的结构和编写为起草规则。并按照《GB 3101—93 有关量、单位和符号的一般原则》进行了数值符号的校正。 2. 编制过程 本标准的编制是实施国家农业部公益性行业专项“‘稻-渔’耦合养殖技术研究与示范”项目、 国家农业部项目“国家大宗淡水鱼产业技术体系”、“国家特色淡水鱼产业技术体系”；贵州省农业委员会 “贵州省特色水产产业技术体系”项目、省科技厅“山区稻渔配套模式集成与示范”的内容。 2017年3月7日，参加水产所邀请了贵州省标准化院标准化研究中心主任、马静高级工程师，对标准编制人员进行了《标准申报与编制工作基础知识》技术培训。在此基础上，水产所组织科技人员，编写“贵州标准化项目申报表”，共有15名科技人员提出27项涉及稻渔综合种养内容方面的标准制订申请，上报给省质监局。项目经初步专家评审后，省质监局与水产所沟通联系，涉及我所提出的稻渔综合种养标准，列为《稻渔综合种养标准体系》，由李正友牵头实施，通过研究讨论后，确定标准体系分别由21位科技人员牵头编写。2017年8月省质监局确定《稻渔综合种养标准体系》项目为2017年第一批贵州省标准化地方标准制修订项目。标准项目立项后，省水产所成立了稻渔综合种养系列标准编写指导小组，对各标准的编写进行指导、协调。各标准成立