贵州发现的早期稻作遗存及谷物的收割和加工(1)理工论文.docVIP

贵州发现的早期稻作遗存及谷物的收割和加工(1)理工论文 目录 一、贵州发现的早期稻作遗存 正文 关键字：贵州,发现,早期,稻作,遗存,谷物,收割,加工,摘要,贵州 摘要：贵州中水遗址近年来发现了大量的炭化稻谷遗存，它们与临省发现的稻谷品种不同，可能是属于适合当地高原环境、在本土生长的稻谷品种。贵州出土的早期农具中，石刀和杵臼的数量较多：其中石刀类型多样，是主要的谷物收割工具；杵臼形制简单，是主要的谷物脱壳工具。岜沙苗族人的现代生活场景是古代谷物收割、加工方式的最好诠释。关键词稻谷遗存；石刀；杵臼Abstract: Plenty of historical remai of char paddy