Q_CN04-2019酵母提取物企业标准.pdf

Q/CN Q 重庆长诺生物有限公司企业标准 Q/CN04—2019 酿酒酵母提取物 2019-10-10 发布 2019-10-10 实施 重庆长诺生物科技有限公司 发 布 Q/CN04-2019 前 言 本标准提出单位：重庆长诺生物科技有限公司 本标准起草单位：重庆长诺生物科技有限公司 本标准主要起草人： 沈树青 Q/CN04-2019 酿酒酵母提取物 1 范围 本标准规定了酿酒酵母提取物的技术要求，检验方法、检验规则、标签、包装、运输与 贮存和保质期。 本标准适用于酿酒酵母提取物的生产、销售与检验。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6432 饲料中粗蛋白的测定方法 GB/T6435 饲料中水分的测定 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB10648 饲料标签 GB13078 饲料卫生标准 GB/T13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T14699.1 饲料 采样 GB/T23530-2009 酵母抽取物 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验细则 国家技术监督令 （2005年第75号） 《定量包装商品计量监督管理办法》 中华人民共和国农业部公告第2038号 《饲料原料目录 （2013）》 3 要求 3.1 产品应符合本标准，并按规定程序批准的文件和设备生产。 3.2 产品生产所用材料应符合国家相应标准和要求的规定。禁止使用霉变原料，抗生素滤 渣及法律、法规、规章规定禁止使用的物质。 3.3 感官要求 3.3.1 外观 为淡黄色至深黄色粉末状，色泽一致，具有酵母特有的气味，无发霉变质、结块、异味， 无肉眼可见杂质。 3.3.2 成品粒度 全部通过直径2.00mm编织筛。 Q/CN04-2019 3.4 理化要求 酿酒酵母提取物理化要求应符合表1的规定。 表1 理化要求 项目 指标 粗蛋白，% ≥ 60.0 水分，% ≤ 6.0 粗灰分，% ≤ 15.0 氨基酸态氮，% ≥ 3.0 不溶物，% ≤ 3.0 3.5 卫生要求 酿酒酵母提取物的卫生要求应符合GB 13078的规定。 3