Q_DZQ 0012S-2020代用茶企业标准.pdf

Q/DZQ 东阿县正乾阿胶制品有限公司企业标准 Q/DZQ 0012S-2020 代替Q/DZQ 0012S-2017 代用茶 2020-04-12 发布 2020-04-15 实施 东阿县正乾阿胶制品有限公司 发布 Q/DZQ 0012S-2020 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由东阿县正乾阿胶制品有限公司提出并起草。 本标准代替Q/DZQ 0012S-2017 《代用茶》 本标准主要起草人：周业丁。 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 I Q/DZQ 0012S-2020 代用茶 1 范围 本标准规定了代用茶的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以茶叶、赤小豆、荷叶、大麦、蒲公英、红枣、桑葚、红豆、菊花、菊苣、薏米、 苦丁茶、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、人参（人工种植）、冰糖、丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、 小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、 白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、 芡实、花椒、红小豆、阿胶、黄明胶、鹿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗 汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、冬瓜、绞股蓝、栀 子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桔红、桔梗、益智仁、莱菔子、莲子、高良 姜、淡竹叶、淡豆豉、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蜂蜜、 榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、山银花、 芫荽、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇、桂花、茉莉花、苦瓜、 苦荞、非油炸水果、蔬菜脆片、玛咖（粉）、食糖、食用香精、坚果、籽类等国家允许食用的植物 （可食用的根、茎、叶子、果实）或药食同源食材、普通食品原料、新资源食品及维生素C 等可用 食品添加剂、食品营养强化剂中的一种或几种，经原辅料处理、粉碎（或不粉碎）、拼配、混匀、 烘干（或不烘干）、包装等主要工序制成的代用茶。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.176 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 65