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题库试题中出现的问题说明和修正 中职调酒： 一、单选： 83.（ A ）是金酒中的著名品牌。 A 摩根船长 B 杰克丹尼 C 人头马 D 哥顿 应选Ｄ 答：本题在中高职题库中都出现，答案确实错误，在题库中已经做出修正，正确答案为D 92.VO是指 ( A ) 陈酿的白兰地。 A 3 年 B 5 年 C 10 年 D 20 年 按教材是ＶＯＰ才指是３年陈酿白兰地 按答案是错的 不知道应该选什么 答：本题在高职指定教材P99 优质干邑VO：表示陈酿三年左右。 137.配制酒包括（ A ）。 A.味美思、甜食酒、利口酒 　 B.开胃酒、比特酒、味美思酒 C.葡萄酒、利口酒、茴香酒 D.开胃酒、甜食酒、利口酒 应选Ｄ 答：本题在高中职题库中都出现，高职出现在单选题179题。答案确实错误，在题库中已经做出修正，正确答案为D 二、多选： 51题 标准摇酒壶的容量 给的答案是ABC（250/350/530) 教材第7章中是530/450/250毫升 答：已经在题库中将 B选项350ml 改为 450ml 中职客房： 多选： 1、客人对客房的基本要求可以归纳为（ ABCD ）等几个方面。 A 舒适 B 安全 C 卫生 D 清洁 书上第一