中药前处理提取 文档.pptVIP

中药处理、提取 中药材前处理 ? 中药前处理工艺 ? 中药材 -- 挑选 -- 洗药 -- 切制 --- 炮炙、烘干 --- 粉碎 --- 筛分 -- 包装。 ? 将原药材进行净选、切制、炮制等制作而制成一定规格的 炮制品，即 饮片 。有生品和各种制品之分。 ? 将净选后的中药进行软化，再切成片、段、块等的切制品， 一般通称为 生片 。 ? 将净药材或生片经炒制、烫制、煨制、煅制等或加人液态 辅料（如黄酒、米醋、姜汁、蜂蜜等）使渗入组织内部， 再经炒制、蒸制、煮制等所得饮片称为 制品 。 ? 中药炮制的目的 是：使饮片达到一定的净度和纯度；消除 或减少中药的毒性或副作用；改变和增强饮片固有的疗效； 适用于中药制剂和贮藏。 中药前处理设备 ? 一、净选设备 ? 净选是除去药材中的杂质以达到一定净度标准， 保证剂量的准确 ? 净选的主要方法有：挑选、筛选、风选、洗净、 漂净等。 ? 洗药机是用清水通过翻滚、碰撞、喷射等方法 对药材进行清洗的机器，将药材所附着的泥土 或不洁物洗净。目前洗药机以滚筒式为主 。 滚筒式洗药机 ? 利用内部带有筛孔的圆筒在回转时与水产生相对运动， 使杂质随水经筛孔排出，药材洗净后在另一端排出。 ? 圆筒内有内螺旋导板推进物料，实现连续加料。 ? 洗水可用泵循环加压，直接喷淋于药材。 图 11 一 1 滚筒式洗药机 1 ．加料槽； 2 ．滚筒； 3 ．水箱 ? 滚筒式洗药机 适用于直径 5 ～ 240mm 或长度短 于 300mm 的大多数药材的洗涤。 ? 履带式洗药机 是利用运动的履带将置于其上的 药材用高压水喷射而将药材洗净。适用于长度 较长的药材的洗净。 ? 刮板式洗药机 是利用三套旋转的刮板将置于浸 入水槽内的弧形滤板上的药材搅拌，并推向前 进。杂质通过弧形滤板的筛孔落于槽底。不能 洗涤小于 20mm 的颗粒药材 二、切制设备 ? 切制 是将净选后的中药进行软化（水冷浸或蒸煮 等）再切成一定规格的片、段、块等。切制品一 般通称生片 。 ? 药材切制的目的 是便于煎出药效，便于进一步加 工制成各种剂型，便于进行炮制，便于处方调配 和鉴别 。 ? 将制作饮片的药材浸润，使其软化的设备为 润药 机 。对根、茎、块、皮等药材进行均匀切制的设 备为 切药机 。 1 、润药机 ? 药材切制前，对干燥的原药材均需软化处理。 一般采用冷浸软化和蒸煮软化。 ? 冷浸软化，可分为水泡润软化、水湿润软化 ? 蒸煮软化可用热水悼和蒸煮处理。 ? 为加速药材的软化，可以加压或真空操作。 ? 润药机主要有卧式罐和立式罐两种 。 2 、切药机 （ 1 ）转盘式切药机 图 11 — 2 转盘式切药机 1 ．刀盘； 2 ．切刀； 3 ．刀门； 4 ．护 罩； 5 ．上履带； 6 ，下履带 圆盘刀盘式内侧有 三片切刀； 切刀前侧有一固定 的方形开口的刀门。 上、下覆带完成送 料入刀门 成品由护罩底部出料 ? 转盘式切药机适用于对根、茎、草、皮、块状 及果实类药材的切制。 ? 不宜切坚硬、球状及粘过大的药材。 （ 2 ）往复式切药机 ? 切刀作上、下运动，药材通过刀床送出时即受到刀片的截 切。切段长度由传送带的六种给进速度调节 。 ? 适应于根、茎、叶、草等长形药材的截切，不适于块状、 块茎等切制。 图 11 — 3 往复式切药机 1. 刀片； 2 ．刀床； 3 ．压辊； 4 ．传送 带； 5 ．变速箱； 6 ．皮带轮； 7 ．曲 轴 三、药材的干燥 ? 药材切制后应及时进行干燥，干燥温度一般不 超过 80 0 C ，含挥发性物质的饮片温度不超过 50 0 C 。 ? 饮片干燥设备常用的有翻板式干燥器、远红外、 微波干燥器、振动干燥器、隧道式干燥器等。 四、炮炙设备 ? 常用炮炙方法有蒸、炒、炙、煅等。 ? 炒制系直接在锅内加热药材，并不断翻动，炒 至一定程度取出； ? 炙制系将药材与液体辅料共同加热，使辅料渗 人药材内，如蜜炙、酒炙、醋炙、盐炙、姜炙 等； ? 煅制一般分煅炭和煅石法。 ? 炒药机有卧式滚筒炒药机和立式平底搅拌炒药 机，可用于饮片的炒黄、炒炭、砂炒、麸炒、 盐炒、醋炒、蜜炙等 。 卧式炒药机 ? 药材投入带有抄板 的炒药筒，筒外加 热， ? 炒毕，反向旋转炒 药筒，由于抄板的 作用，药即卸出 图 11 — 4 卧式炒药机 1 ．炒药筒； 2 ．抄板； 3 ． 蜗 轮 ；