乙醇醇类课件 人教版.pptVIP

乙醇的生理作用 司机酒后驾车容易肇事，因此交通法规禁止酒 后驾车。怎样判断驾车人是否为酒后驾车呢？一种 科学、简便的检测方法是使驾车人呼出的气体接触 载有经过硫酸酸化处理的强氧化剂三氧化铬 （ CrO 3 ）的硅胶，如果呼出的气体中含有乙醇蒸 气，乙醇会被三氧化铬氧化成乙醛，同时，三氧化 铬被还原为硫酸铬。 三氧化铬与硫酸铬的颜色不同，通过颜色的变 化，即可知驾车人是否喝了酒。 P152 ( 五）乙醇制法 发酵法是制取乙醇的一种重要方法，所用原料是含糖类很丰 富的各种农产品，如高梁、玉米、薯类以及多种野生的果实等， 也常利用废糖蜜。这些物质经过发酵，再进行分馏，可以得到 95 ％（质量分数）的乙醇。 以石油裂解产生的乙烯为原料，在加热、加压和有催化剂（ 硫酸或磷酸） 存在的条件下，使乙烯跟水反应，生成乙醇。 这种方法叫做乙烯水化法。用乙烯水化法生产乙醇，成本低， 产量大，能节约大量粮食，所以随着石油化工的发展，这种方 法发展很快。 CH 2 ＝ CH 2 ＋ H 2 O CH 3 CH 2 OH 催化剂 加热加压 1 、发酵法 2 、乙烯水化法 练习题 C — C — O — H H H H H H ① ② ④ ③ 1 ： 与钠反应时在何处断键。 A ： ① B ： ② C ： ③ D ： ④ 2 ： 发生消去反应时在何处断键。 A ： ① ④ B ： ① ③ C ： ② ④ D ： ② ④ A C 练习题 3 、 把质量为 m g 的铜丝灼烧变黑，立即放入下列 物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为 m g 的是： A ： 稀硫酸 B ： 酒 精 C ： 稀硝酸 D: CO 4 、 能用来检验酒精中是否含有水的试剂是： A ： CuSO 4· · 5H 2 O B ： 无水硫酸铜 C ： 浓硫酸 D ： 金属钠 BD B 练习题 A ： 浓硫酸 B ：浓 NaOH 溶液 C ： 碱石灰 D ： 无水氯化钙 6 、 酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物 质完全吸收，这种物质是： 5 、 在下列物质中加入溴水数滴，振荡，溴水 不褪色的是： A ： NaOH 溶液 B ： 酒 精 C ： SO 2 溶液 D ：氢硫酸溶液 B C 7 、乙醇分子中各种化学键如下图所示：下列有关反 应断键位置说明错误的是 [ ] A ．乙醇和浓硫酸，共热到 140 ℃时断键（ 2 ） (5) B ．乙醇和金属钠的反应断键（ 1 ） C ．乙醇和浓硫酸，共热到 170 ℃时断键（ 2 ）（ 5 ） D ．乙醇在 Ag 催化下与 O 2 反应时断键（ 1 ）（ 3 ） A H H H C C H H H O ① ② ③ ④ ⑤ 二、醇类： 1 、定义： 分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟 基的化合物。 （ 2 ）注意： 羟基与链烃基相连为脂肪醇，羟基与苯环侧链上 的碳相连为芳香醇，羟基与环烃基相连为环醇。 如： ─ OH 不是醇 OH 是醇叫环己醇 CH 2 OH 也是醇，叫做苯甲醇 CH 3 OH CH 3 — CH — CH 3 OH H-OH O CH 3 — C — OH 根据羟基数目 一元醇 二元醇 三元醇 根据烃基是否饱和 饱和醇 不饱和醇 根据烃基是否含有苯环 脂肪醇 芳香醇 2 、醇的分类 3 、饱和一元醇： C n H 2n+2 O 或 C n H 2n+1 OH （ 1 ）甲醇 结构简式 俗名 纯甲醇为无色透明略带乙醇气味的易挥发液体， 沸点 65 ℃，熔点 -97.8 ℃，和水的相对密度为 0.7915(20 ／ 4 ℃），甲醇能和水以任意比相溶 ; 有 毒，能使人失明，重则使人死亡。 工业酒精中含有较多的甲醇，因此不能饮用工业 酒精 ; 和乙醇一样是一类新的可再生能源。 A 、来源： 木材的干馏； B 、化学性质： （与乙醇相似） ①与金属反应 —— 放出氢气 CH